3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Caserecce di Gragnano con totani e piselli


Stampa:
4

Ingredienti

2 persona/persone

Caserecce di Gragnano con totani e piselli

  • 400 g totani, piccoli
  • 100 g piselli surgelati
  • 1 spicchio aglio
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • olio
  • sale
  • timo fresco
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere l’aglio 5”/vel.5 poi l’olio, i totani tagliati a strisce 5’/Varoma/antiorario/vel.velocità soft senza misurino.
    Unire il vino, sale 15’/Varoma/antiorario/vel.velocità soft senza misurino, poi i piselli 10’/100°/antiorario/vel.velocità soft.
    Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla al dente, metterla nel boccale insieme al condimento e alle foglioline di timo 5’/100°/antiorario/vel.velocità soft.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

In genere i totani fanno molta acqua, quindi per l'uso del misurino negli ultimi due passaggi, controllare il fondo di cottura


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento