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Cous cous di riso e mais alle verdure


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

  • 100 g cous cous, di riso e mais precotto
  • 250 g di acqua
  • 1 cipollotto
  • 50 g di carota
  • 50 g di sedano
  • 50 g di peperone verde
  • 50 g di zucchina
  • 4-5 pomodorini
  • 10 olive nere
  • basilico
  • 20 g di olio, extra vergine di oliva
  • qualche goccia di succo di limone
  • sale e pepe q.b.
  • 5 g di aceto di vino bianco
  • 300 g di acqua, per le verdure
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. In una ciotola mettere i pomodorini tagliati a spicchi, il sedano a tocchetti, le olive condirle con 10 g di olio extra vergine di oliva e qualche fogliolina di basilico

    Mettere nel Closed lid il cipollotto, tritarlo 3 sec vel 7, abbassarlo sul fondo, unire 5 g di olio e stufare: 3 min 100° vel Gentle stir setting. unire il cous cous, bagnarlo con 250 g di acqua e poco sale, cuocere 3 min 100° Counter-clockwise operation vel 1. Togliere il cous cous dal Closed lid e metterlo su un largo piatto sgranandolo con la forchetta, condirlo con un pò di olio e qualche goccia di succo di limone

    Tagliare a tocchetti piccoli la carota, lo zucchino e il peperone e metterli nel cestello

    Senza lavare il Closed lid mettere l'acqua con l'aceto, posizionare il cestello e cuocere 10 min 100° vel 1, le verdure devono rimanere croccanti, farle intiepidire e unirle ai pomodorini. unire anche il cous cous

    controllare di sale e se serve versare ancora un poco di olio

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

preparato con un pò di anticipo, i sapori si amalgano meglio e viene più gustoso


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • dato che è un piatto leggero

    Creato da Aly in wonderland il 23. marzo 2016 - 16:06.

    dato che è un piatto leggero lo provero' presto dato che sono a dietaaaaaaaaaaaaa

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  • ma nel procedimento no sta

    Creato da zoila il 2. agosto 2014 - 21:05.

    ma nel procedimento no sta scritto mais ne riso Cry

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  • Purtroppo  sto facendo adesso

    Creato da Maryb il 11. giugno 2014 - 21:52.

    Purtroppo  sto facendo adesso la ricetta ma ho dovuto travasare le verdure nel vassoio e cuocerle a varoma perchè nel cestello, solo dieci minuti sono rimaste crude, forse ho messo troppe verdure? ho messo 15 minuti, perchè con dieci ancora crudine  tmrc_emoticons.~

    Comunque sarà buonissimo sicuramente, molto interessante l'aggiunta del "fumetto" inizale olio basilico olive e pomodorini, sono sicurà darà un tocco di freschezza adatto per la giornata torrida.

    Io invece dell'aceto ho messo nell'acqua del curry.

    Grazie per la ricetta! 

     

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  • fatto ora ora .... che dire

    Creato da lidia.M il 27. luglio 2013 - 14:40.

    fatto ora ora .... che dire ... buonissimo come tutte le tue ricette! cosa farei senza di te luisa!!!!

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  • Buonissimo!!! prepararto

    Creato da lully il 18. giugno 2013 - 10:08.

    Buonissimo!!! tmrc_emoticons.p

    prepararto domenica per pranzo, ho trovato solo il cous cous normale, ho sostituito sedano, peperone e zucchine con fagioli cannellini e mais......una bontá!! Grazie Luisa, grazie, grazie!!!! Love

     


    lully


    Crazy

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  • fatto con cous cous normale,

    Creato da jacaranda il 2. luglio 2012 - 13:00.

    fatto con cous cous normale, ottimo


    jacaranda

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  • ratatuj ha scritto:   era

    Creato da luisa2 il 12. giugno 2012 - 16:02.

    ratatuj

    Cooking 9  era squisito Love bravissima

    grazie tmrc_emoticons.)


    mluisa


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  •   era squisito bravissima

    Creato da ratatuj il 11. giugno 2012 - 00:36.

    Cooking 9  era squisito Love bravissima


    ** Annamaria **

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  • ho appena scoperto il cous

    Creato da crostina1 il 29. giugno 2011 - 23:31.

    Cooking 7 ho appena scoperto il cous cous ahahhaha e tu mi dici che c'è anche quello di risoooo  fantastico da parovare

    Ah complimenti per la ricetta


    Vado pazza per il BIMBY

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  • luisa2 ha scritto: Laura l'ho

    Creato da lauradiflorio il 28. giugno 2011 - 19:11.

    luisa2

    Laura l'ho trovato in un negozio bio e ho voluto provarlo, è leggero e digeribilissimo tmrc_emoticons.p

    grazie Luisa sei una garanzia......anchè questa la proverò al più presto visto che adoro il cous cous tmrc_emoticons.)


    laura


     

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  • io adoro il cous cous ma

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 28. giugno 2011 - 18:29.

    io adoro il cous cous ma quello di riso e mais non l'avevo mai sentito tmrc_emoticons.|  dove posso comprarlo??? si trova facilmente?? bella la tua ricetta e vorrei proprio provarla Big Smile  complimenti tmrc_emoticons.D


    Giuliana79

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  • io vado matta per il cous

    Creato da lily il 28. giugno 2011 - 18:25.

    io vado matta per il cous cous, ottima idea per stasera vado a vedere cosa manca in dispensa ed inizio subito Cooking 10


    LILY44

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  • Luisa veramente una

    Creato da panina il 28. giugno 2011 - 18:05.

    Luisa veramente una ebllissima ricetta e poi mi hai incuriosito con questo cous cous di riso e mais!

    BraVissima!

    tmrc_emoticons.)

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  • Brava luisa!!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 28. giugno 2011 - 17:45.

    Brava luisa!!!!!!!!!! Love tmrc_emoticons.p Love tmrc_emoticons.p


    ammila

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  • Lele, si comperato nel

    Creato da luisa2 il 28. giugno 2011 - 15:35.

    Lele, si comperato nel negozio bio, per variare e sperimentare, ricetta che si può fare anche con il cous cous normale, ma per quello io di solito lo bagno solamente con acqua calda salata e olio senza passaggio nel bimby

    grazie a tutte tmrc_emoticons.) Love Love Love


    mluisa


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  • Laura l'ho trovato in un

    Creato da luisa2 il 28. giugno 2011 - 15:31.

    Laura l'ho trovato in un negozio bio e ho voluto provarlo, è leggero e digeribilissimo tmrc_emoticons.p


    mluisa


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  • Bella ricetta, pronta per il

    Creato da nonna-luisa il 28. giugno 2011 - 09:58.

    Bella ricetta, pronta per il caldo.


    Ciao da nonna-luisa

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  • :love: :love:  bravissima

    Creato da La Simo Pestifera il 28. giugno 2011 - 09:47.

    Love Love Love  bravissima mamy!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Bellissimo piatto Luisa!!!!

    Creato da Lele 18 il 28. giugno 2011 - 02:04.

    Bellissimo piatto Luisa!!!! Ottimo in questi giorni di gran caldo. Penso che il normale cous cous vada comunque bene, vero? Quello di riso e di mais lo compri nei negozi bio?

    Bravissima come sempre tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Love Love Love

    Lele

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  • scusami Luisa ma io non ho

    Creato da lauradiflorio il 28. giugno 2011 - 01:33.

    :O scusami Luisa ma io non ho mai sentito parlare di cous cous di riso e mais....dove si trova?


    laura


     

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