Gratin di fusilli funghi e bacon è un ricetta creata dall'utente tulip03. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gratin di fusilli funghi e bacon

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Ingredienti

4 persona/persone

200 g di funghi freschi, champignon
100 g di bacon, a cubetti
20 g di olio d'oliva
20 g di burro
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di panna da cucina
3 cucchiai di Parmigiano
pangrattato q.b.
50 ml di vino bianco
1/2 cipolla
per la pasta:
320 gr di fusilli
1200 g di acqua
sale q.b.

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6

33min

Preparazione 23min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Inserire nel "coperchio chiuso" la cipolla e tritare 5 secondi vel.7

Versare nel "coperchio chiuso" boccale l'olio e cuocere 3 min. 100° vel. 1

Aggiungere il bacon e i funghi, salare,pepare e mettere il mezzo misurino di vino bianco, 10 min. 100° "antiorario" vel. "velocità soft"

Quando il composto è cotto, mettiamolo da parte e passiamo alla cottura della pasta, inserendo nel boccale l'acqua, portiamo a bollore 12 min. 100° vel.1

Inseriamo il sale e la pasta, facciamo cuocere, 10 min. 100° "antiorario" vel."velocità soft"

Mentre la pasta cuoce accendiamo il forno a 200° (funzione gratin).

Scoliamo la pasta aggiungiamo la panna e il burro e mescoliamo, a questo punto inseriamo il composto di funghi e bacon precedentemente preparato e versiamo il tutto in una pirofila, cospargiamo di pangrattato e mettiamo in forno 10 minuti al terzo livello.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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