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Lasagne con crema di parmigiano e funghi


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Ingredienti

Lasagne con crema di parmigiano e funghi

  • 12 lasagne
  • 150 di Parmigiano
  • 500 g di finferli
  • 250 g di panna
  • salvia
  • aglio
  • 100 di burro
  • olio
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura 20min
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lessare la pasta al dente e asciugarla su di un telo da cucina.

    Nel Closed lid sciogliere 70 g di burro, 4 o 5 foglie di salvia 3m. 100 vel. 1

    Eliminare le foglie e unire la panna e cuocere 5 m. 90 vel.1; al 4 m. dal foro aggiungere il parmigiano e terminare la cottura fino al 5 m. tenere da parte in una terrina.

    Lavare il Closed lid, introdurre l'olio 2 cucchiai, aggiungere l'aglio e rosolare 3 m. 100 vel. 1

    Posizionare la farfalle sulle lame, unire i finferli e impostare 10 m. 100 vel. 1

    Sale, pepe e continuare 5 m. 100 vel. 1 col misurino inclinato.

    Finire col prezzemolo tritato. Se risultasse troppo liquido addensare  a temperatura Varoma per il tempo che riterrete opportuno.

    In una pirofila imburrata alternate nell'ordine, uno strato di lasagne, uno di crema al parmigiano e uno di funghi fino a esaurimento ingredienti, e l'ultimo strato sia di pasta cosparso di fiocchetti di burro.

    Porre in forno caldo a 180° per 20 m.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Se non li trovi freschi ti

    Creato da desy il 25. marzo 2010 - 21:25.

    Se non li trovi freschi ti dico come ho fatto io, avevo dei finferli in scatola sotto oglio quelli da ristorazione che usano anche per le pizze....ecco ho usato quelli ma logicamente non li ho fatti cuocere così a lungo..

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  • grazie nn li conoscevo,spero

    Creato da flora220868 il 25. marzo 2010 - 17:46.

    grazie nn li conoscevo,spero di trovarli.ciao  a presto

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  • Si certo, a piacere si può

    Creato da Fior di zucca il 24. marzo 2010 - 09:57.

    Si certo, a piacere si può aggiungere della besciammelle, forse rimangono più cremose!


    Ciao.

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  • Flora i finferli sono

    Creato da Fior di zucca il 24. marzo 2010 - 09:55.

    Flora i finferli sono funghi.


    Ciao

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  • ma i finferli cosa sono

    Creato da flora220868 il 24. marzo 2010 - 09:50.

    ma i finferli cosa sono esattamente, tacchino? ma come deve essere a pezzi?

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  • Una domanda ma mettendo la

    Creato da desy il 24. marzo 2010 - 08:57.

    Una domanda ma mettendo la panna e non la besciamella poi non rimane liquida, cioè si riescono a fare delle belle fette.....................l'ho provata, devo dire buona anche se la prossima volta un pò di besciamella gliela metto se no son troppo asciutte.....

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