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Ingredienti
12 porzione/porzioni
Pasta la forno con zucchine e pancetta
- 500 grammi besciamella
- 4 pezzi uova sode
- 6 pezzi zucchine
- 2 pezzi scalogni
- 200 grammi pancetta a cubetti, affumicata
- 5 grammi sale
- 1 pizzico pepe
- 100 grammi di mozzarella
- 40 grammi olio
-
6
50min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Cuocere le uova sode nel cestello del "coperchio chiuso" per 14 minuti, così come da ricettario Bimby; raffreddare e mettere da parte.
Preparare la besciamella così come da ricettario;
in un tegame soffriggere lo scalogno e la pancetta, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, sale e pepe e cuocere fino ad avere un bel colore d'orato. Mettere da parte 1/4 delle zucchine.
Cuocere la pasta in acqua salata e scolare al dente.
Versare nel tegame la pasta, le uova tagliate a pezzetti, 3/4 di besciamella, la mozzarella e mescolare.
Mettere sul fondo di una teglia un filo di olio, versarvi la pasta, aggiungere in superficie le zucchine precedentemente messe da parte e versare la besciamella rimasta.
Aggiungere un filo di olio.
Cuocere in forno statico 200° per 20 minuti
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questo è un piatto molto gustoso anche da servire freddo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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