Pasta al forno della zia Angela. è un ricetta creata dall'utente Emme86. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta al forno della zia Angela.

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Ingredienti

50 grammi cipolla
30 grammi olio evo
250 grammi zucchine
1/2 nessuna informazione vino bianco, 1/2 misurino
20 grammi burro
400 grammi latte
40 grammi farina
q.b. noce moscata
q.b. pepe nero
1 cucchiaino dado bi
250 grammi pasta, del formato preferito
50 grammi speck
50 grammi formaggi misti
q.b. pan grattato.

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Tritare la cipolla 8 sec vel 7.

Aggiungere 1 cucchiaiono di dado, abbassare sul fondo, aggiungere l'olio e soffriggere 3 minuti vel "velocità soft" 100 °.

Inserire le zucchine 7 sec vel 7.

Sfumare: inserire il vino 5 min, 100° vel "velocità soft" .

Aggiungere un misurino di acqua e cuocere 7 min. 100° vel "velocità soft" .

A questo punto aggiungere burro, farina, pepe e noce moscata ed il latte e cuocere 90°, 12 minuti vel 4.

Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata ed accendere il forno a 180 gradi.

Quando la pasta è pronta amalgamarla in una teglia con la besciamella di zucchine.

Senza sciacquare il boccale inserire lo speck ed il misto di formaggi e tritare 7 sec. vel 7.

Aggiungere il trito di formaggi e speck alla pasta. Cospargere di parmigiano e pan grattato ed infornare fino a quando la superficie non sarà croccante.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si può sostituire lo speck con qualsiasi salume.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.