Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. Pasta alla Norma light senza frittura


1 Pasta alla Norma light senza frittura

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Pasta alla Norma light senza frittura

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

2 persona/persone

  • 1 melanzana piccola
  • 1/4 cipolla
  • 20 g olio e.v.o.
  • 100 g passata di pomodoro
  • 180 g pasta corta tipo penne o altro a piacere
  • 360 g acqua
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 1 pizzico zucchero
  • q.b. mozzarella
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tagliate a cubetti non troppo piccoli la melanzana e mettetela un po’ sotto sale per farle perdere l’amaro.

    Nel coperchio chiuso mettete la cipolla e tritatela, 10 sec. vel. 7 e riunite sul fondo con la spatola.

    Aggiungete l’olio e fate appassire 3 minuti 100° vel. 1

    Mettete nel coperchio chiuso i cubetti di melanzana e fate insaporire 5 minuti 100° antiorario vel.velocità soft.

    Aggiungete la passata di pomodoro, un pizzico di zucchero per far perdere l’acidità al pomodoro e il dado vegetale, e fare cuocere 20 minuti 100° antiorario vel. velocità soft.

    Al termine del tempo mettete l’acqua (il doppio della pasta), portate a bollore (circa 7 o 8 min. 100° antiorario vel. Soft) e cuocete il tempo di cottura della pasta 100° antiorario vel. velocità soft.

    A fine cottura guarnite con la mozzarella e servite!

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Se volete evitare di mettere sotto sale la melanzana, evitate di prepararla in anticipo e tagliatela e cuocetela subito. In questo modo non avrà il tempo di prendere il sapore amarognolo! 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Buonissima, ho aggiunto solo un po' di basilico!

    Creato da Giumai68 il 9. settembre 2017 - 13:23.

    Buonissima, ho aggiunto solo un po' di basilico!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Invece della mozzarella, prima di servire,...

    Creato da luisag74 il 19. settembre 2016 - 04:56.

    Invece della mozzarella, prima di servire, spolverate il piatto con il cacio-ricotta.

    Melanzane e cacio si sposano benissimo insieme.Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatta oggi! piaciuta molto

    Creato da dany1624 il 13. luglio 2016 - 17:12.

    fatta oggi! piaciuta molto anche se la pasta si è un po' rotta a pezzi tmrc_emoticons.-( avevo usato dei fusilli giganti quindi x fortuna non è diventata una poltiglia. 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • No metti l'acqua e cuoci la

    Creato da SixWunderbar il 30. novembre 2015 - 11:46.

    No tmrc_emoticons.) metti l'acqua e cuoci la pasta nel sugo tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Questa ricetta e' sicuramente

    Creato da Piumina75 il 23. agosto 2015 - 08:47.

    Questa ricetta e' sicuramente da provare Cooking 10 Unico dubbio ...il condimento va tolto dalcoperchio chiusoprima di mettere l'acqua? Grazie tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provata oggi , ottimo sapore

    Creato da Crudelia65 il 12. agosto 2015 - 16:13.

    Provata oggi , ottimo sapore ...delicata !!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • provata! buonissima!!!!!!

    Creato da vale991 il 12. giugno 2015 - 20:52.

    provata!

    buonissima!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si può mettere la ricotta

    Creato da stecontato il 12. aprile 2015 - 15:21.

    si può mettere la ricotta alla fine al posto della mozzarella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mi ispira tantissimo

    Creato da Consu79 il 4. febbraio 2015 - 20:13.

    Mi ispira tantissimo tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buona  

    Creato da Giacinta69 il 4. febbraio 2015 - 16:26.

    Buona

     

    Accedi o registrati per inviare commenti