Pasta e patate è un ricetta creata dall'utente marcodeu. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta e patate

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Ingredienti

4 persona/persone

Per la pasta e patate ci occorre:

metà cipolla
Un pezzo di carota
Un gambo di sedano
30 grammi olio evo
700 grammi acqua
250 grammi patate tagliate a cubetti
220 grammi pasta corta a piacere
1 dado
15 grammi concentrato di pomodoro
Sale q b
pepe a gusto personale
parmigiano qb

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6
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Primavera Autunno Pranzo Cena Primi piatti Ricette economiche

Preparazione della ricetta

Procedimento

Carota, cipolla e sedano nel "coperchio chiuso" 15 sec vel 5.

Riunire sul fondo aggiungere l'olio 3min 100gradi vel 1.

Aggiungo l'acqua tiepida e il concentrato, frullo x 1min da vel 2 a 9.

Poi metto il dado e le patate 13min 100gradi vel 1 "antiorario" .

Aggiungo la pasta e il sale se necessario, tempo cottura pasta, 100gradi vel soft "antiorario" .

Metto il parmigiano e il pepe, mescolo x 30sec soft "antiorario" ...lasciar riposare due minuti nel "coperchio chiuso" prima di servire e poi...buon appetito!

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se si vuole una pasta un po' meno liquida basta diminuire la dose dell'acqua da 700gr a 650... Si può aggiungere la provola a cubetti per renderla ancora più gustosa! Al posto del concentrato di pomodoro si possono sostituire con una decina di pomodorini ciliegini a pezzi!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.