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Pasta fantasia Zoverallese ragù bianco


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Ingredienti

4 persona/persone

Pasta fantasia Zoverallese ragù bianco

  • 70 grammi cipolla, a pezzi
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 pezzo peperone verde, metà
  • 400 grammi carne trita
  • 1 vasetti panna, qualsiasi tipo
  • 1 bustina zafferano
  • 1 dado per brodo
  • 1 goccio vino rosso secco
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Pasta fantasia Zoverallese
  1. Mettere nel boccale la cipolla 10 sec. vel.7 e riunirla sul fondo con la spatola;
  2. Versare l'olio nel boccale 3 min Varoma vel.Gentle stir setting;
  3. Aggiungere la carne trita 2 min. Varoma Counter-clockwise operation vel.1;
  4. Aggiungere metà peperone in pezzetti 2cm. e il dado 8min. 100° Counter-clockwise operation vel.Gentle stir setting, sfumare con un misurino di vino rosso durante questa fase;
  5. Versare nel boccale la panna e lo zafferano 10 min. 100° Counter-clockwise operation vel.Gentle stir setting;
  6. Far cuocere in una pentola con abbondante acqua salata la pasta, scolarla e condirla con il sugo appena preparato.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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