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1 Pasta rucola, pachino e grana

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Pasta rucola, pachino e grana

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 porzione/porzioni

CONDIMENTO

  • 200 g di pomodori pachino, tagliati a metà o in quattro
  • 3 spicchi aglio
  • 30 g olio
  • 1 mazzetto rucola lavata e asciugata
  • 2 cucchiai grana, o scaglie di grana q.b.
  • 1 pizzico sale

PASTA

  • 160 g Pasta corta
  • 1 cucchiaio sale grosso
  • 1 l acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'aglio e l'olio: 3 MIN./120°/velocità soft.

    A piacere togliere o lasciare l'aglio, aggiungere i pachino con un pizzico di sale e cuocere: 3 MIN./100°/antiorariovelocità soft.

    A fine cottura mettere da parte in una zuppiera.

    2. COTTURA DELLA PASTA

  2. Senza lavarlo, inserire nel coperchio chiuso 1l di acqua e cuocere: TEMPO DI COTTURA DELLA PASTA/100°/antiorariovelocità soft

    Durante la cottura aggiungere un cucchiaio di sale grosso.

    Scolare la pasta nel cestello.

    3. CONDIMENTO

  3. Mettere la pasta nella zuppiera insieme ai pomodori pachino.

    Mescolare ed aggiungere la rucola spezzettata.

    Mettere nei piatti ed ultimare spolverando con scaglie di grana o grana grattuggiato a piacere.

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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Utilizzare pasta corta tipo sedani rigati, mezze maniche, penne rigate

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si scusatemi non mi ero

    Creato da Federyca1986 il 25. novembre 2015 - 20:51.

    Si scusatemi non mi ero accorta dell'errore!!

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  • Ringrazio Federyca86 per

    Creato da pizza58 il 25. novembre 2015 - 18:13.

    Ringrazio Federyca86 per avere corretto la ricetta sicuramente da provare.

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  • ha fatto il soffrtto e messo

    Creato da silvi e roby il 25. novembre 2015 - 13:11.

    ha fatto il soffrtto e messo i pomodorini....poi ha cotto la pasta

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  • Cuoce i pachino e la pasta

    Creato da Federyca1986 il 25. novembre 2015 - 09:52.

    Cuoce i pachino e la pasta

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  • Quindi il Bimby serve solo

    Creato da pizza58 il 25. novembre 2015 - 02:37.

    Quindi il Bimby serve solo per cuocere la pasta o manca qualcosa nel procedimento? Grazie per la risposta.

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