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Pasticcio di melanzane e pomodoro


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

  • 400 grammi Pelati tritati
  • 500 grammi melanzane
  • 1 pezzo cipolla
  • q.b. sale
  • cucchiaino aceto balsamico
  • 1/2 bustina zucchero
  • 1 rametto rosmarino
  • q.b. olio
  • 6
    12min
    Preparazione 12min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Soffritto
  1. Aggiungere Cipolla

    Tritare 10 sec. Vel.7

    Cuocere senza tappo 3min. /Varoma/ vel.2

     

  2. Sugo
  3. Aggiungere pelati tritati, rosmarino, sale, zucchero, aceto balsamico

    Cuocere senza tappo 15min. /100°/ vel.1

     

  4. Cottura melanzane
  5. Aggiungere farfalla

    Aggiungere Melanzane a cubetti

    INVERTIRE ROTAZIONE!!!

    Cuocere con coperchio 40min. /100°/ vel. Counter-clockwise operationGentle stir setting

     

    Controllare il sale

    Cuocere senza coperchio 5min. /105°/ vel. Counter-clockwise operationGentle stir setting (sempre al contrario)

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Può essere mangiato da solo oppure come sugo per la pasta.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottime, tempi e dosaggi

    Creato da Mrs Bric il 21. giugno 2016 - 20:54.

    ottime, tempi e dosaggi perfetti. Il mio pasticcio ë venuto come il tuo nella foto.

    ..piû che piatto di verdure a sé lo consiglio come condimento x la pasta.

    grazie x aver condiviso qst ricetta  tmrc_emoticons.;)

    Lucia

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  • Buonissime!!!  Ho riadattato

    Creato da Nives80 il 26. aprile 2016 - 22:26.

    Buonissime!!! 

    Ho riadattato la ricetta per tm31 diminuendo pomodoro 350gr e melanzane 400 e il tempo ridotto a 30 minuti. Ho aumentato la quantità di aceto balsamico 3 cucchiai 

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