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1 penne allo zafferano con gamberetti,salmone e zucchina

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penne allo zafferano con gamberetti,salmone e zucchina

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 persona/persone

per il sugo

  • 20 g prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • 25 g olio evo
  • 30 g vino bianco
  • 200 g gamberetti sgusciati
  • 1 zucchina piccola
  • 1 panna piccola da cucina
  • Sale e pepe qb
  • 150 g salmone affumicato a listarelle
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel coperchio chiuso il prezzemolo e l'aglio,tritare:5 sec. vel.7

    aggiungere l'olio,rosolare:3min.100° vel.1

    sfumare con il vino:4 min.100° vel.1

    aggiungere i gamberetti,il salmone e la zucchina fatta a dadini o a fette,aggiungere sale e pepe q.b.e cuocere: 3 min 100°/antiorario/vel.velocità soft

    a fine cottura aggiungere la panna e cuocere:2-3 min./80°/antiorario/vel.velocità soft

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

IO ho cotto la pasta in maniera tradizionale cioè nella pentola mettendo acqua sale e 1 bustina di zafferano, a fine cottura ho preso un mestolo di acqua di cottura e lo aggiunto alla salsa x poter mantecare il tutto in pentola...il risultato è stato ottimo.....ah dimenticavo a chi piace può mettere un pò di parmiggiano nella mantecatura le sta a pennello

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Xkè era la prima volta che

    Creato da FM21 il 15. gennaio 2014 - 20:18.

    Xkè era la prima volta che usavo il bimby però la prossima volta che la faccio ci provo e poi aggiungo 

     

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  • :| :| la foto però è stata

    Creato da La Simo Pestifera il 12. novembre 2013 - 17:19.

    tmrc_emoticons.| tmrc_emoticons.| tmrc_emoticons.| tmrc_emoticons.| la foto però è stata presa da internet. E fa riferimento ad una ricetta differente oltre tutto (

    Penne con gamberi, spada e salmone al profumo di curry)..... qui sono consentite solo foto personali ed originali..... il Teamla rimuoverà quindi se ti è possibile sostituiscila con una tua originale o nel frattempo lascia la ricetta senza la foto .... a presto

     


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • perchè non hai cotto la pasta

    Creato da dolciperdante il 12. novembre 2013 - 17:13.

    perchè non hai cotto la pasta nel bimby????

     

     

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  • Complimenti....era

    Creato da ciskygreen il 15. ottobre 2013 - 10:58.

    Complimenti....era buonissima!!!

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  • grazie.....

    Creato da FM21 il 16. settembre 2013 - 23:01.

    grazie..... tmrc_emoticons.)

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  • e' stata la prima ricetta

    Creato da annetta23 il 8. settembre 2013 - 23:30.

    e' stata la prima ricetta  fatta con il mio bimby appena comprato !!! E' per essere stata la 1' era buonissima davvero !!!! Complimenti ☺

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