3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO


Stampa:
4

Ingredienti

4 persona/persone

PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO

  • 650 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 bustina zafferano in polvere
  • 320 g pasta tipo penne rigate, (cottura 11 minuti)
  • 130 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 90 g latte
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua il sale e lo zafferano, portare ad ebollizione 7 min. 100° vel 1 antiorario.
  2. Aggiungere le penne cuocere 11 min 100° soft antiorario.
  3. A 2 minuti dal termine della cottura unire il parmigiano e il latte.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Si consiglia di usare pasta tipo penne che abbiano una cottura non inferiore a 10/11 minuti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • ho provato a fare la ricetta utilizzando il...

    Creato da elenam. il 21. maggio 2019 - 21:12.

    ho provato a fare la ricetta utilizzando il formato di pasta farfalle al posto delle penne...ho programmato 12 minuti di cottura e grazie all'avviso di Tata46 ho messo un pò di acqua di cottura da parte e meno latte....il risultato è stato pasta cotta al dente e bella cremosa.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L’ho provata già un paio di volte ma mi rimane...

    Creato da Tata46 il 12. maggio 2019 - 14:41.

    L’ho provata già un paio di volte ma mi rimane molto liquido e la pasta molto al dente ! Vorrei provare a mettere meno acqua....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 9. maggio 2019 - 16:05.

    Complimenti per la prima pagina!

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Entra nel mio gruppo bimby...

    Creato da piviste il 9. maggio 2019 - 06:31.
    Accedi o registrati per inviare commenti