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PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO


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Ingredienti

4 persona/persone

PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO

  • 650 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 bustina zafferano in polvere
  • 320 g pasta tipo penne rigate, (cottura 11 minuti)
  • 130 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 90 g latte
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua il sale e lo zafferano, portare ad ebollizione 7 min. 100° vel 1 antiorario.
  2. Aggiungere le penne cuocere 11 min 100° soft antiorario.
  3. A 2 minuti dal termine della cottura unire il parmigiano e il latte.
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Consiglio

Si consiglia di usare pasta tipo penne che abbiano una cottura non inferiore a 10/11 minuti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ho provato a fare la ricetta utilizzando il...

    Creato da elenam. il 21. maggio 2019 - 21:12.

    ho provato a fare la ricetta utilizzando il formato di pasta farfalle al posto delle penne...ho programmato 12 minuti di cottura e grazie all'avviso di Tata46 ho messo un pò di acqua di cottura da parte e meno latte....il risultato è stato pasta cotta al dente e bella cremosa.

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  • L’ho provata già un paio di volte ma mi rimane...

    Creato da Tata46 il 12. maggio 2019 - 14:41.

    L’ho provata già un paio di volte ma mi rimane molto liquido e la pasta molto al dente ! Vorrei provare a mettere meno acqua....

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 9. maggio 2019 - 16:05.

    Complimenti per la prima pagina!

    Julia

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  • Entra nel mio gruppo bimby...

    Creato da piviste il 9. maggio 2019 - 06:31.
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