Pennette al pesto piccante è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pennette al pesto piccante

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Ingredienti

4 persona/persone

Pennette al pesto piccante

300 grammi pennette
100 grammi pomodorini
30 grammi capperi sott'aceto
1 mozzarella bufala
8 foglie basilico fresco
1/2 spicchio aglio
8 foglie prezzemolo fresco
q.b. peperoncino in polvere
4 cucchiai olio extravergine di oliva

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Estate Pranzo Vacanze Primi piatti Riposo in frigorifero Pasta

Preparazione della ricetta

1. Cuocere le pennette con una pentola in acqua bollente salata.
2. Inserire nel boccale i capperi sott'aceto, le foglie di prezzemolo, le foglie di basilico, mezzo spicchio di aglio, l'olio extravergine di oliva e un pizzico di peperoncino in polvere e frullare tutto: 20 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere una fetta di mozzarella di bufala e poca acqua della cottura e frullare tutto: 20 sec./vel. 7 fino a ottenere un pesto cremoso.
4. Buttare l'acqua nella colapasta dalla pentola mettere nella zuppiera. Condirle con il pesto, aggiungere i pomodirini tagliati a metà e la mozzarella rimasta a dadini e servire subito.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questa pasta può essere giustata calda, ma è ottima anche fredda per estate.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.