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Ingredienti
4 persona/persone
Pennette al pesto piccante
- 300 grammi pennette
- 100 grammi pomodorini
- 30 grammi capperi sott'aceto
- 1 mozzarella bufala
- 8 foglie basilico fresco
- 1/2 spicchio aglio
- 8 foglie prezzemolo fresco
- q.b. peperoncino in polvere
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
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6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Cuocere le pennette con una pentola in acqua bollente salata.
2. Inserire nel boccale i capperi sott'aceto, le foglie di prezzemolo, le foglie di basilico, mezzo spicchio di aglio, l'olio extravergine di oliva e un pizzico di peperoncino in polvere e frullare tutto: 20 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere una fetta di mozzarella di bufala e poca acqua della cottura e frullare tutto: 20 sec./vel. 7 fino a ottenere un pesto cremoso.
4. Buttare l'acqua nella colapasta dalla pentola mettere nella zuppiera. Condirle con il pesto, aggiungere i pomodirini tagliati a metà e la mozzarella rimasta a dadini e servire subito.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questa pasta può essere giustata calda, ma è ottima anche fredda per estate.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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