Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. Riso al forno con pesto e pancetta


1 Riso al forno con pesto e pancetta

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Riso al forno con pesto e pancetta

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

5 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • mezza cipolla
  • 30 grammi di olio evo
  • 30 grammi di vino bianco
  • 220 grammi di riso Carnaroli
  • 500 grammi di acqua calda
  • 100 grammi di pesto come da l.b.
  • mezza dose di besciamella come da l.b.
  • 40 grammi di Parmigiano grattugiato
  • 50 grammi di pancetta affumicata o speck a dadini

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Preparare la besciamella e mettere da parte. Nel boccale pulito tritare la cipolla con qualche colpo di turbo. Aggiungere l'olio e soffriggere a 100° 3 min vel. 1 ; Versare il riso e far tostare a 100° 3 min antiorariovelocità soft .. adesso tocca al vino. Far andare ancora a 100° 3 min antiorariovelocità soft . Mettere l'acqua nel boccale e far cuocere il riso (mantenerlo al dente perchè la cottura si ultimerà in forno; io anzichè 14 min, l'ho fatto cuocere 11) 100° antiorariovelocità soft Dopo 5 minuti, unire il pesto. Appena tutta l'acqua sarà assorbita, aggiungere la besciamella e la pancetta affumicata. Versare il tutto in una teglia, spolverare con parmigiano e cuocere a 180° per 30 min circa finchè si formerà una bella crosticina croccante.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Non ho salato molto l'acqua del riso perchè già il pesto è saporito e anche la besciamella non è da meno. Quindi regolatevi con i vostri gusti. 

Ricetta improvvisata con ciò che avevo in frigo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • buonissimooo!!

    Creato da keith il 21. marzo 2018 - 15:26.

    buonissimooo!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • scattolina ha

    Creato da SereSimo il 17. febbraio 2015 - 20:43.

    scattolina

    Perfetta! Provata oggi! Buonissima e facilissima!  Cooking 1 5 stelle!!!   tmrc_emoticons.)

    Grazie! tmrc_emoticons.-)

     


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Perfetta! Provata oggi!

    Creato da scattolina il 1. febbraio 2015 - 16:23.

    Perfetta! Provata oggi! Buonissima e facilissima!  Cooking 1 5 stelle!!!   tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie  Poi mi dici se avete

    Creato da SereSimo il 5. novembre 2014 - 22:21.

    Grazie  tmrc_emoticons.;) Poi mi dici se avete gradito!


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sarà anche un'idea 

    Creato da Luida il 5. novembre 2014 - 21:36.

    Sarà anche un'idea  improvvisata, ma a me pare ottima: la proverò subito! tmrc_emoticons.-)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti