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RISOTTO ALLE FRAGOLE CREMOSO


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Ingredienti

3 persona/persone

Ingredienti

  • 210 g riso Carnaroli
  • 100 g fragole
  • 50 g vino bianco
  • q.b. Misto Soffritto o 1 Scalogno
  • mezzo bicchiere di latte
  • q.b. panna da cucina
  • 30 g burro
  • q.b. dado Bimby
  • 300 g acqua calda
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. Aggiungere nel Closed lid il misto soffritto (o tritare lo scalogno per 5 sec. vel. 7) e il burro 3 min. 100° vel 1

  2. Nel  frattempo lavare e tagliare a pezzettini le fragole

  3. Quando il soffritto è pronto, aggiungere il riso e tostarlo 3 min 100°Counter-clockwise operation vel. 1

  4. Unire il vino e far evaporare 2 min. 100° Counter-clockwise operation vel. 1

  5. Aggiungere il latte 2 min. 100° Counter-clockwise operation vel.1 

  6. Unire l'acqua calda, il dado e mescolare con la spatola.

    Cuocere 8 min. 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting

  7. Unire le fragole, precedentemente tagliate a pezzetti, tenendone qualcuna da parte per la decorazione.

    Continuare la cottura per 4/6 min 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting

    (Tenere controllati i minuti di cottura in base ai propri gusti, se il risotto piacce piu al dente o più "cotto")

  8. Ultimata la cottura, aggiungere la panna, un pezzetto diu burro a piacere e il formaggio grattuggiato.

    Mantecare 20 sec. Counter-clockwise operation vel. 2.

  9. Servire in piatto decorando con le fragole rimaste

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Buonissimooooo e Buon Appetito tmrc_emoticons.)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Una bomba!!!!!

    Creato da ringonicole il 3. febbraio 2019 - 19:05.

    Una bomba!!!!!


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  • Io aggiungo un po' di aceto balsamico per decorare...

    Creato da cinzi@ il 18. aprile 2017 - 22:52.

    Io aggiungo un po' di aceto balsamico per decorare il piatto

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  • Mi sono arrangiata un po con

    Creato da Giu11 il 28. febbraio 2016 - 17:32.

    Mi sono arrangiata un po con le cose che avevo in casa x cui non ho usato panna ma ho mantecato con della crescenza e ho aggiunto qualche fragola in piu. Risultato comunque eccellente... cremosissimo davvero!

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  • Molto buono 

    Creato da Ombretta9 il 16. febbraio 2016 - 20:39.

    Molto buono 

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  • vilma60 ha

    Creato da Gloria87 il 24. aprile 2014 - 16:35.

    vilma60

    Provato.....ottimo!!!!

     

    Ti ringrazio Vilma  Love

     


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Provato.....ottimo!!!!  

    Creato da vilma60 il 24. aprile 2014 - 15:15.

    Provato.....ottimo!!!!

     

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  • :bigsmile: grazie iaia fammi

    Creato da Gloria87 il 3. maggio 2013 - 09:56.

    Big Smile Big Smile grazie iaia tmrc_emoticons.) fammi sapere come ti esce... tmrc_emoticons.;)


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Domani lo faccio, con questa

    Creato da iaia50 il 2. maggio 2013 - 20:14.

    Domani lo faccio, con questa ricetta ti meriti tutta la mia ammirazione tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • (Sin asunto)

    Creato da Gloria87 il 2. maggio 2013 - 16:05.

    Party


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Sono davvero contenta che ti

    Creato da Gloria87 il 15. aprile 2013 - 18:05.

    Sono davvero contenta che ti sia piaciuto.. :P (scusami x il ritardo della risposta ma ho letto solo ora) Buona Serata tmrc_emoticons.)


    ♥ Mixingbowl closed

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  • ciao dolceglo!!!! come

    Creato da alekos2 il 12. aprile 2013 - 17:10.

    ciao dolceglo!!!! come promesso fatto oggi a pranzo..... da vedere la faccia di mio marito quando ha visto le fragole sul riso  Big Smile Big Smile comunque è piaciuto tanto a lui e a tutta la famiglia!!!! grazie per la ricetta!!!  tmrc_emoticons.;)


    alekos Closed lid

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  • ok.. fammi sapere Buona

    Creato da Gloria87 il 11. aprile 2013 - 17:16.

    ok.. fammi sapere tmrc_emoticons.;)

    Buona Serata tmrc_emoticons.)


    ♥ Mixingbowl closed

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  • no scusa domani a pranzo,

    Creato da alekos2 il 11. aprile 2013 - 16:50.

    no scusa domani a pranzo, stanotte pizza!!!!  tmrc_emoticons.D


    alekos Closed lid

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  • ho comprato le fragole

    Creato da alekos2 il 11. aprile 2013 - 16:26.

    ho comprato le fragole stamattina.... stasera risotto alle fragole!!!! poi ti faccio sapere ok  tmrc_emoticons.;)


    alekos Closed lid

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  • L'hai provato akekos2? ))))

    Creato da Gloria87 il 11. aprile 2013 - 15:52.

    L'hai provato akekos2? tmrc_emoticons.)))))


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Io l'ho provata ieri sera per

    Creato da Gloria87 il 9. aprile 2013 - 16:26.

    Io l'ho provata ieri sera per la prima volta ed è venuto davvero buono... tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.p


    ♥ Mixingbowl closed

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  • ma che bella ricetta !!! non

    Creato da alekos2 il 9. aprile 2013 - 14:19.

    ma che bella ricetta !!! non ho mai usato le fragole per il salato, sempre col dolce.... da provare!!!  tmrc_emoticons.D


    alekos Closed lid

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