Ingredienti
2 persona/persone
INGREDIENTI
- 30 g olio
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino dado vegetale o dado bimby
- 2 patate medie a tocchettini
- 1 porro, tagliato a listarelle
- 1 mela, tagliata a tocchettini
- 380 g acqua
- 150 g riso, per risotti (cottura 12/14 minuti)
- 1 pizzico pepe nero
- 2 misurini di acqua
- 1 broccolo romanesco, solo le cimette verdi
-
6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" l'olio, il porro e le cimette di broccolo romanesco: 3 MIN./120°/vel.1.
Aggiungere 2 misurini d'acqua, la mela tagliata a tocchetti, le patate e cuocere: 10 MIN./100°/"antiorario" "velocità soft" .
Mettere il riso e insaporire: 1 MIN./100°/"antiorario" "velocità soft" .
Aggiungere l'acqua, il sale e il dado vegetale fatto in casa: TEMPO DI COTTURA DEL RISO/100°/"antiorario" vel.1.
Far riposare nel boccale per 1 minuto circa.
Impiattare, spolverare a piacere con un pizzico di pepe nero e servire.
PROCEDIMENTO
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Aggiungere o diminuire l'acqua per cambiare la consistenza del risotto come meglio preferite
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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