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Spaghetti alla norma


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

ingredienti

  • 30 g olio evo
  • 1 spicchio aglio
  • 500 g polpa pomodoro "mutti"
  • 1 cucchiaino pomodoro concentrato
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 rametto basilico
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. olio di arachidi
  • 350 g melanzane a fette (2-3mm di spessore)
  • 350 g spaghetti
  • 50 g ricotta salata
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid l'olio evo e l'aglio e tritare 5 sec. vel. 5 quindi insaporire 3 min.120° vel. 1;
  2. Aggiungere la polpa di pomodoro più il concentrato, lo zucchero, il sale ed il basilico, cuocere 40 min. 100° vel. 1;
  3. Nel frattempo friggere le melanzane in abbondante olio e far asciugare nella carta assorbente;
  4. Cuocere gli spaghetti, scolare, versare in una pirofila e condire con il sugo al pomodoro e le melanzane fritte;
  5. Spolverizzare con la ricotta salata grattuggiata.
  6. Lasciare insaporire qualche minuto così il profumo delle melanzane si unisce agli spaghetti.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo! Proprio una ricetta per il pranzo della...

    Creato da Maria Ivana il 15. settembre 2017 - 18:40.

    Ottimo! Proprio una ricetta per il pranzo della domenica. E' piaciuta a tutti. Grazie

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  • E' una delle mie ricette

    Creato da SandraD il 7. marzo 2016 - 20:44.

    E' una delle mie ricette preferite  tmrc_emoticons.)

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  • Aggiunta la ricotta salata! (

    Creato da RenataMarconcini il 4. febbraio 2016 - 20:59.

    Aggiunta la ricotta salata! ( Pardon)

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  • Ricotta salata, manca la

    Creato da zippoletta il 11. giugno 2015 - 17:47.

    Ricotta salata, manca la ricotta salata

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  • veramente in questa pasta

    Creato da AntonellaDG il 10. giugno 2015 - 21:38.

    veramente in questa pasta alla "norma" manca la cosa più importante la ricotta al forno altrimenti che norma è......è una semplice pasta al pomodoro con melenzane

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