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Spaghetti piccanti con le triglie


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Ingredienti

2 persona/persone

Spaghetti piccanti con le triglie

  • 200 g triglia, filetti
  • 100 g passata di pomodoro
  • 1 spicchio cipolla, 30 gr
  • 1 cucchiaio olio, 15 gr
  • 1 cucchiaino capperi, tritati
  • sale
  • peperoncino, piccante
  • timo fresco
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere sul fuoco una pentola con l'acqua per la pasta e iniziare la cottura del condimento.
    Inserire nel coperchio chiuso la cipolla e il peperoncino, 5 sec./vel.5, raccogliere sul fondo e unire l'olio 3 min./120°/vel.1.
    Aggiungere la passata di pomodoro e il sale, 10 min./100°/vel.1.
    Unire i filetti di triglia spezzettati, 5 min./100°/antiorario/vel.1
    Aggiungere i capperi e le foglioline di timo, 1 min./100°/antiorario/vel.1.
    Se si desidera una salsa più fluida frullare per 10 sec. gradualmente da velocità 5 a 10.
    Condire gli spaghetti con la salsa e impiattare.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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