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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 15-10-2012
modificata: 03-10-2017

Ingredienti

Spatzle di zucca

  • 300 g zucca, cotta
  • 2 uova
  • 300 g farina
  • sale
  • noce moscata
  • 1 misurino latte

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" : 2 min.vel.4;
  2. Mettere un poco alla volta l'impasto su un tagliere e farlo "gocciolare", aiutandosi con il coltello, in una pentola d'acqua bollente salata;
  3. Mano mano che salgono a galla raccogliere gli spatzle con un mestolo forato;
  4. Io li ho conditi con burro,salvia e parmigiano; la ricetta originale prevede panna e speck.

Consiglio

Sembrano complicati,ma in realtà sono semplici, veloci e ottimi per farli mangiare a chi non ama tanto la zucca (come i bambini).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spatzle di zucca

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Commenti

  • 11. febbraio 2023 - 17:09

    Ottimi. Ho aumentato le dosi a 400 g di zucca, 400 g di farina, 3 uova e un misurino e mezzo di latte. Divorati.

  • 21. gennaio 2018 - 20:12
    5.0

    Fatti questa sera, speciali, ho seguito i consigli dei vari commenti, ho cotto la zucca nel cestello x 15 minuti a varoma e ho sostituito 50 gr di farina con il pangrattato. Mio marito ha super apprezzato. Ricetta salvata tra le preferite.


    Debby

  • 28. dicembre 2017 - 15:16
    5.0

    Ho ricevuto come regalino natalizio proprio l’attrezzo per gli spatzle... ho provato la tua ricetta... sono venuti buonissimi al primo colpo! Pensavo fossero difficili... invece sono facili e anche veloci! Ottimi!!

  • 7. dicembre 2017 - 11:09
    5.0

    magami ha scritto:
    Questa dose per quante persone è ?


    ok, provato, per 4 è sufficiente, anche se la piccolina avrebbe fatto volentieri il bis!!! Big Smile
    compllimenti: buoni e veloci!!

  • 5. dicembre 2017 - 12:36

    Questa dose per quante persone è ?

  • 27. novembre 2017 - 20:46

    Complimenti per la prima pagina, ricetta salvata! 😊

  • 27. novembre 2017 - 19:27

    Complimenti per la prima pagina, buonissimi 😊


    Julia

  • 27. novembre 2017 - 14:49

    Complimenti per la prima pagina e per la ricetta! Mi piacciono molto gli spatzle... ricetta salvata 👍

    Ele 👩🏻‍🍳💚

  • 12. ottobre 2016 - 07:39

    Ciao, scusa la domanda forse sciocca, ma il peso della zucca è da cotta?

  • 2. ottobre 2016 - 08:24
    5.0

    Non li avevo mai provati, buonissimi! Non mi sono venuti benissimo come forma ma per essere la prima volta sono soddisfatta


    il Bimby, o lo ami o ancora non ce l'hai

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