Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Ingredienti
Spatzle di zucca
- 300 g zucca, cotta
- 2 uova
- 300 g farina
- sale
- noce moscata
- 1 misurino latte
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" : 2 min.vel.4; - Mettere un poco alla volta l'impasto su un tagliere e farlo "gocciolare", aiutandosi con il coltello, in una pentola d'acqua bollente salata;
- Mano mano che salgono a galla raccogliere gli spatzle con un mestolo forato;
- Io li ho conditi con burro,salvia e parmigiano; la ricetta originale prevede panna e speck.
Consiglio
Sembrano complicati,ma in realtà sono semplici, veloci e ottimi per farli mangiare a chi non ama tanto la zucca (come i bambini).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ottimi. Ho aumentato le dosi a 400 g di zucca, 400 g di farina, 3 uova e un misurino e mezzo di latte. Divorati.
Fatti questa sera, speciali, ho seguito i consigli dei vari commenti, ho cotto la zucca nel cestello x 15 minuti a varoma e ho sostituito 50 gr di farina con il pangrattato. Mio marito ha super apprezzato. Ricetta salvata tra le preferite.
Ho ricevuto come regalino natalizio proprio l’attrezzo per gli spatzle... ho provato la tua ricetta... sono venuti buonissimi al primo colpo! Pensavo fossero difficili... invece sono facili e anche veloci! Ottimi!!
ok, provato, per 4 è sufficiente, anche se la piccolina avrebbe fatto volentieri il bis!!!
compllimenti: buoni e veloci!!
Questa dose per quante persone è ?
Complimenti per la prima pagina, ricetta salvata! 😊
Complimenti per la prima pagina, buonissimi 😊
Julia
Complimenti per la prima pagina e per la ricetta! Mi piacciono molto gli spatzle... ricetta salvata 👍
Ciao, scusa la domanda forse sciocca, ma il peso della zucca è da cotta?
Non li avevo mai provati, buonissimi! Non mi sono venuti benissimo come forma ma per essere la prima volta sono soddisfatta