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Staffetta Halloween Risotto zucca salsiccia e funghi


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Ingredienti

4 persona/persone

Staffetta Halloween Risotto zucca salsiccia e funghi

  • 500 grammi zucca
  • 150 grammi funghi misti freschi
  • 35 grammi vino bianco secco
  • 900 grammi brodo vegetale
  • 350 grammi salsiccia
  • 320 grammi riso Vialone nano
  • 1 cipolla
  • 10 grammi olio extravergine di oliva
  • 20 grammi burro
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare il Risotto zucca salsiccia e funghi bimby, mettere nel boccale la zucca a pezzetti e 400 g di brodo vegetale cuocere 10 min. 100° vel. 1 antiorario. Mettere da parte.
  2. Mettere nel boccale pulito la cipolla , insaporire 5 sec. vel. 7.
  3. Aggiungere la zucca messa da parte, i funghi, la salsiccia e l'olio cuocere 5 min. 100° vel. 1 antiorario.
  4. Aggiungere 15 g di vino: 3 min. 100° vel. 1 antiorario senza misurino.
  5. Aggiungere il riso e il restante vino cuocere 5 min. 100° vel. 1 antiorario.
  6. Aggiungere 500 g di brodo vegetale, sale e pepe cuocere 16 min. 100° vel. Soft antiorario.
  7. Aggiungere il burro mescolare 2 min. 100° vel. Soft antiorario.
  8. Lasciar riposare un minuto poi impiattare e servire.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 25. ottobre 2019 - 11:34.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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