Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. TIMBALLO DI RISO


1 TIMBALLO DI RISO

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

TIMBALLO DI RISO

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

TIMBALLO DI RISO

  • 1000 g acqua
  • 300 g riso Arborio
  • 50 g burro
  • 50 g Grana Padano
  • 120 g speck, a cubetti
  • 180 g piselli freschi, o surgelati
  • 1 uovo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. pane grattuggiato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere il formaggio a pezzi, 10 sec vel.10 e trasferite in una capiente ciotola;
  2. Nel coperchio chiuso aggiungete l'acqua e il sale, posizionate il cestello e pesate il riso più i piselli, cuocete per 13 minuti a 100 gradi a vel.4 (il riso risulterà un pò crudo, il resto della cottura avverrà in forno);
  3. Trasferite il riso coi piselli, una volta scolato nella ciotola col formaggio, aggiungete lo speck, il burro, il sale, il pepe e l'uovo sbattuto, mescolate bene e versate in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato di pane grattuggiato;
  4. Livellate bene e spolverate la superficie di pane grattuggiato;
  5. Infornate il timballo per 25 minuti a 220 gradi a forno statico;
  6. Prima di sformarlo su un piatto da portata fatelo riposare per 5 minuti.
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • bebabimbyerfetto, grazie! Poi ho fatto così....

    Creato da Valint il 4. aprile 2020 - 14:43.

    bebabimbytmrc_emoticons.perfetto, grazie! Poi ho fatto così. Grazie ancora!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Valint: buongiorno, metti l'acqua nel boccale,...

    Creato da bebabimby il 4. aprile 2020 - 13:49.

    Valint: buongiorno, metti l'acqua nel boccale, posizioni il cestello e pesi il riso e i piselli, lasci il cestello col riso e i piselli ed inizi a cuocere. Se hai bisogno di altro chiedi pure.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buongiorni, una domanda: il riso e i piselli vanno...

    Creato da Valint il 4. aprile 2020 - 12:19.

    Buongiorni, una domanda: il riso e i piselli vanno cotti nel cestello? Perchè nel boccale vel 4 senza l'antiorario verrebbe poltiglia. Però dice "pesare". Non riesco a capire. Grazie mille!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GrappaJulia: grazie Julia

    Creato da bebabimby il 23. marzo 2020 - 17:29.

    GrappaJulia: grazie Julia

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo e troppo bello 😍❤ ...

    Creato da GrappaJulia il 23. marzo 2020 - 16:30.

    Buonissimo e troppo bello 😍❤


    Julia


    Ecco il mio 'timballo svuotafrigo' 😊

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Magat: grazie Maurizia.

    Creato da bebabimby il 23. marzo 2020 - 13:30.

    Magat: grazie Maurizia.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Non avevo mai fatto un timballo di riso.. devo...

    Creato da Magat il 23. marzo 2020 - 13:11.

    Non avevo mai fatto un timballo di riso.. devo dire che mi piace proprio .. ho aggiunto una zucchina è una melanzana fritta a tocchetti visto che avanzavano in frigo 👍👍👍👍

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sempre sfizioso......

    Creato da fpinchi il 23. marzo 2020 - 11:14.

    Sempre sfizioso...
    Ho aggiunto della fontina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • occhidimandorla: grazie.

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 22:51.

    occhidimandorla: grazie.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Debora per la prima pagina

    Creato da occhidimandorla il 3. agosto 2018 - 21:32.

    Complimenti Debora per la prima paginaParty


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosa47: grazie Rosa.

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 17:29.

    rosa47: grazie Rosa.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 3. agosto 2018 - 15:27.

    Bellissima 1'pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • recu75: si lo puoi mangiare anche freddo.

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 12:08.

    recu75: si lo puoi mangiare anche freddo.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho giusto giusto un pic nic domenica e potrebbe...

    Creato da recu75 il 3. agosto 2018 - 10:51.

    Ho giusto giusto un pic nic domenica e potrebbe essere l'occasione giusta!!
    Credo possa essere buono anche a temperatura ambiente, giusto?


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Robia68: grazie

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 09:54.

    Robia68: grazie

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lucabottazzi:grazie

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 09:53.

    lucabottazzi:grazie

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Magat: grazie

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 09:51.

    Magat: grazie

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • MariaPia66: grazie

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 09:51.

    MariaPia66: grazie

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fairysab: grazie

    Creato da bebabimby il 3. agosto 2018 - 09:50.

    fairysab: grazie

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina Debora

    Creato da fairysab il 3. agosto 2018 - 08:52.

    Complimenti per la prima pagina Debora Big Smile


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • 👍👍👍...

    Creato da MariaPia66 il 3. agosto 2018 - 08:39.

    👍👍👍
    Cooking 10
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 3. agosto 2018 - 08:15.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Beba per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 3. agosto 2018 - 07:13.

    Complimenti Beba per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Bebabimby!👍Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 3. agosto 2018 - 02:10.

    Brava Bebabimby!👍Complimenti per la prima pagina!👍

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Danilo Pinnelleste: grazie. 😉

    Creato da bebabimby il 7. febbraio 2018 - 15:16.

    Danilo Pinnelleste: grazie. 😉

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bella ricetta, complimenti!

    Creato da Danilo Pinnelleste il 7. febbraio 2018 - 15:12.

    Che bella ricetta, complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti