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Vellutata di spinaci


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Vellutata di spinaci

  • Vellutata di spinaci
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di spinaci surgelati
  • 3 cucchiai di farina
  • 600 g di brodo, d pollo
  • 300 g di latte
  • crostini di pane
  • Una spremuta di limone
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere gli spinaci nel Varoma e chiudere con il coperchio
    Mettere nel boccale 700 g di acqua, chiudere con il coperchio,
    posizionare il Varoma: far scongelare: 20 min. temp. Varoma vel. 2
    Nel boccale pulito mettere l’aglio e la cipolla: 3 min. 100° vel. 1, togliere l’aglio.
    Aggiungere gli spinaci ben strizzati cospargere 30 g di farina: far
    insaporire 3 min. 100° vel. 1
    Aggiungere il brodo di pollo, il latte, sale q.b.cuocere: 20 min. temp. Varoma vel. 2, deve cuocere senza misurino. Se, quando ha preso il bollore, lo stesso è troppo forte, far cuocere a 100° senza misurino.
    A cottura ultimata aspettare che la temperatura scenda a 80°, posizionare il misurino, senza tenerlo, frullare per 20 sec. vel. 9.
    accompagnare con dei crostini e a piacere con del succo di limone.
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Commenti

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  • Non sono mai riuscita a fare delle vellutate di...

    Creato da elrondin il 4. marzo 2017 - 18:36.

    Non sono mai riuscita a fare delle vellutate di spinaci decenti! Finalmente questa ricetta mi ha risolto il problema!! Complimenti, ottima, la gradisce anche il mio esigentissimo principino di 2 anni!

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  • Buonissima!!

    Creato da bici1964 il 15. marzo 2016 - 15:01.

    Buonissima!!

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  • avevo gli spinaci in

    Creato da puccola21 il 17. agosto 2015 - 13:40.

    avevo gli spinaci in congelatore e in un attimo grazie alla ricetta una cena buonissima.

    facile e ottima. tmrc_emoticons.)

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  • ecco la mia cena.....

    Creato da vita_maria il 24. settembre 2014 - 21:27.

    ecco la mia cena.....

    Vita Maria

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