Ingredienti
Per l’impasto
- 25 g lievito di birra
- 65 g latte tiepido
- 20 g zucchero
- 5 uova
- 350 g farina manitoba
- 100 g margarina fredda
- 1 pizzico sale
- 1 goccio Rum
Per lo sciroppo
- 600 g acqua
- 300 g zuccheo
- 300 g Rum bianco
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserite nel boccale il latte il lievito e lo zucchero 5 Min. vel. 3
Contemporaneamente aggiungete un po alla volta miscelandoli
Uova Farina sale
Lavorare ancora l'impasto 8 Min.
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" Aggiungete un po di rum e verso la fine aggiungete la margarina fredda
Togliere e sistemare nello stampo ,lasciare lievitare
infornare senza preriscaldare il forno a 180 ° per circa 40 minuti
Versare nel boccale l'acqua e lo zucchero 6 min. 60° vel 1
togliere e unire il rum
Preparare il Babà
Preparare lo sciroppo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' molto buono ed è stato apprezzato dagli amici che ho invitato ieri a cena.
Inviatemi la ricetta per il Bimby TM5. Grazie.
Divino!!! Accompagnato da zabaione o panna montata? Proverò prestissimo
bravoo
bravoo
bravoo