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Ingredienti
3 pezzo/pezzi
base torta colorata
- 220 grammi burro
- 530 grammi zucchero
- 330 grammi farina
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 360 grammi latte
- 5 albumi
- q.b. coloranti per alimenti
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6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- inserire nel boccale zucchero farina lievito sale vanillina e latte 20 sec. vel 4 "antiorario"
aggiungere lentamente sempre con le lame in movimento vel. 4 "antiorario"
Il burro sciolto in precedenza in un pentolino,fino a completto assorbimento.
il composto deve essere bello omogeneo.
Togliere l'impasto dividerlo in tre ciotole abbastanza capienti.
Lavare e asciugare bene il boccale mettere la farfalla e montare i bianchi a neve 5 min. vel. 3.5
Dividere il bianco nelle 3 ciotole con l'impasto messo da parte in precedenza, dal basso verso l'alto e in contemporanea il colorante scelto .
Delicatamente mettere il composto in tre stampi per torta diametro 22 cm, che avremo imburrato e infarinato in precedenza.
infornare per 30 minuti a 175°/180° a secondo della potenza del vostro forno.
Sfornare e farcire a piacere io ho fatto una crema burro al cioccolato!!
impasto
10
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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