Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
3
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 08-02-2017
modificata: 08-02-2017
Ingredienti
base torta colorata
- 220 grammi burro
- 530 grammi zucchero
- 330 grammi farina
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 360 grammi latte
- 5 albumi
- q.b. coloranti per alimenti
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire nel boccale zucchero farina lievito sale vanillina e latte 20 sec. vel 4
"antiorario"
aggiungere lentamente sempre con le lame in movimento vel. 4"antiorario"
Il burro sciolto in precedenza in un pentolino,fino a completto assorbimento.
il composto deve essere bello omogeneo.
Togliere l'impasto dividerlo in tre ciotole abbastanza capienti.
Lavare e asciugare bene il boccale mettere la farfalla e montare i bianchi a neve 5 min. vel. 3.5
Dividere il bianco nelle 3 ciotole con l'impasto messo da parte in precedenza, dal basso verso l'alto e in contemporanea il colorante scelto .
Delicatamente mettere il composto in tre stampi per torta diametro 22 cm, che avremo imburrato e infarinato in precedenza.
infornare per 30 minuti a 175°/180° a secondo della potenza del vostro forno.
Sfornare e farcire a piacere io ho fatto una crema burro al cioccolato!!
impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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