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Biscotti al cioccolato bianco

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

Per l'impasto:

225 g cioccolato bianco a pezzetti
60 g burro
40 g zucchero
2 uova
1 bustina vanillina
225 g farina 00
1 pizzico sale
1 cucchiaino raso lievito per dolci
1 cucchiaino colmo cannella

Per la copertura:

zucchero a velo
zucchero semolato

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6

3h 18min

Preparazione 3h 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Dessert Biscotti

Preparazione della ricetta

Per fare l'impasto:

Mettere nel "coperchio chiuso" il cioccolato a pezzetti e il burro. Cuocere 7 min 50° vel 2, fino a completo scioglimento del cioccolato.

Unire lo zucchero, le uova, la vanillina e la cannella 1 min vel 4.

Unire la farina e il sale: 30 sec vel 4

Aggiungere il lievito: 10 sec vel 4

Togliere l'impasto, metterlo in una ciotola coperta con pellicola per alimenti e metterlo in frigorifero per almeno 3 ore, meglio tutta la notte.

Portare il forno alla temperatura di 170° C. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro. Passarele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo ricoprendole con uno strato abbondante prima di disporle su una teglia rivestita con carta forno. Infornare per circa 8-9 minuti, non superare il tempo indicato poiché i bordi dovranno essere fermi ma il cuore ancora morbido.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta ispirata a Chocolate clinkles

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.