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BISCOTTI AL COCCO SENZA LATTE, UOVA E GLUTINE


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Ingredienti

0 pezzo/pezzi

PER L'IMPASTO

  • 250 grammi riso
  • 100 grammi cocco gratuggiato
  • 30 grammi olio di girasole
  • 80 grammi zucchero di canna
  • 1/2 bustina lievito
  • q.b. latte di riso, o altro latte vegetale
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione dei biscotti
  1. Mettere nel Closed lid il riso e tritare 50 sec vel. 10 (se troppo granuloso ripetere l'operazione altri 20 sec) e mettere da parte;
  2. Mettere lo zucchero nel Closed lid e tritare 20 sec vel 10;
  3. Aggiungere la farina di riso, il cocco grattuggiato, il lievito e l'olio, azionare il Bimby a vel. 3;
  4. Dal foro del coperchio aggiungere poco alla volta il latte fino ad ottenere un composto appiccicaticcio ma non liquido;
  5. Togliere l'impasto dal boccale e formare delle palline di circa 4 cm di diametro;
  6. Adagiarle su una teglia ricoperta con carta da forno e infornare 15-20 minuti (fino a leggera dortura) a 180° con forno ventilato.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

I biscotti si conservano qualche giorno in un contenitore di latta.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buoni buoni buoni!!!

    Creato da coccinella.2 il 3. marzo 2018 - 15:30.

    Buoni buoni buoni!!! Smile

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  • Grazie alcuni commenti non mi erano arrivati e li...

    Creato da ValeTinozza il 20. aprile 2017 - 21:56.

    Grazie! alcuni commenti non mi erano arrivati e li ho visti ora!
    Lucy grazie...i tuoi me li ero proprio persi! perdonami!

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  • Buonissimi

    Creato da Ire 82 il 20. aprile 2017 - 12:34.

    Buonissimi

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  • Complimenti vale, questi biscotti sono uno tira...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 9. ottobre 2016 - 11:36.

    Complimenti vale, questi biscotti sono uno tira l'altro, ho fatto solo una modifica per quanto riguarda la farina di cocco, ne ho messa solo 10gr.. Biscotti davvero dal buon sapore, dolci al punto giusto e poi il connubio riso e cocco ottimo... Ho messo l'impasto nella sparabiscotti solo che con le formine non riuscivo a spararli, ma sostituendo con le bocchette da panna montata sono riuscita nell'impresa..alcuni li ho completati con marmellata..eccezionali, da rifare sicuramente...

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao vale...stavo facendo una ricerca per vedere...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 1. ottobre 2016 - 11:16.

    Ciao vale...stavo facendo una ricerca per vedere se avessi ancora tutte le ricette salvate e tra queste ho trovato questi buonissimi biscotti.. Li vorrei proprio fare e leggendo i commenti, una scoperta fantastica..possono essere fatti con sparabiscotti...li farò sicuramente...però senza farina di cocco perché sto tagliando un po' le calorie...cosa potrei mettere fecola o farina tipo1?

    Grazie

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • neve-bianca ha

    Creato da ValeTinozza il 20. aprile 2016 - 21:30.

    neve-bianca

    Grazie, buonissimi...con gocce di cioccolato e senza..Semplice..Buona la prima tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

    grazie mille!❤️

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, buonissimi...con

    Creato da neve-bianca il 20. aprile 2016 - 21:10.

    Grazie, buonissimi...con gocce di cioccolato e senza..Semplice..Buona la prima tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    neve-bianca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • AnamariaLaura ha

    Creato da ValeTinozza il 11. marzo 2016 - 21:58.

    AnamariaLaura

    Buonissimiiiii

     

    Grazie 1000!

    rifatti nei giorni scorsi con un'aggiunta in più... gocce di cicoccolato!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimiiiii

    Creato da AnamariaLaura il 11. marzo 2016 - 21:16.

    Buonissimiiiii

    AnamariaLE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono già in

    Creato da AnamariaLaura il 11. marzo 2016 - 19:26.

    Sono già in fornooooo...vedremo come sono,non vedo l'ora...a me sono usciti 31 biscotti...il profumo è ottimo

    AnamariaLE

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  • Lulupa ha scritto: Li ho

    Creato da ValeTinozza il 24. dicembre 2015 - 08:02.

    Lulupa

    Li ho fatti con la sparabiscotti, sono venuti molto carini Love sono proprio contenta del risultato e poi sono buonissimi  Cooking 7

     

    Fantastica! devo assolutamente provare!

    grazie!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li ho fatti con la

    Creato da Lulupa il 21. dicembre 2015 - 12:54.

    Li ho fatti con la sparabiscotti, sono venuti molto carini Love sono proprio contenta del risultato e poi sono buonissimi  Cooking 7

    Lulù Corn

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ok ti farò sapere 

    Creato da Lulupa il 19. dicembre 2015 - 17:33.

    Ok ti farò sapere  tmrc_emoticons.;)

    Lulù Corn

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lulupa ha scritto: Ciao! Li

    Creato da ValeTinozza il 18. dicembre 2015 - 21:04.

    Lulupa

    Ciao! Li ho fatti e sono venuti veramente buonissimi! Love  mi stavo chiedendo :si possono fare con la spara biscotti? 5 stelline x te Big Smile

    Lulù 

    Ciao! non ho mai provato con la sparabiscotti! ma se sperimenti fammi sapere come vengono!

    grazie e buona degustazione! Big Smile

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! Li ho fatti e sono

    Creato da Lulupa il 18. dicembre 2015 - 10:47.

    Ciao! Li ho fatti e sono venuti veramente buonissimi! Love  mi stavo chiedendo :si possono fare con la spara biscotti? 5 stelline x te Big Smile

    Lulù 

    Lulù Corn

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  • Ottimi appena sfornati!

    Creato da Sigma77 il 29. novembre 2015 - 15:58.

    Ottimi appena sfornati!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Appena sfornati..ottimi e

    Creato da annapia il 11. novembre 2015 - 19:31.

    Appena sfornati..ottimi e dietetici..grazieeee

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ValeTinozza ha

    Creato da whitelilac il 16. settembre 2015 - 23:11.

    ValeTinozza

     

    Alelapis

    Mi ispira.. Posso farla con tm5? Grazie! 

     

     

    penso proprio di sì! Big Smile Big Smile

     

     

    Confermo, l'ho provata con TM5 ed è venuta buonissima! Complimenti!!! 5 stelline tmrc_emoticons.-D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Favolosi!Ma se siete in tanti

    Creato da fairysab il 31. agosto 2015 - 14:26.

    Favolosi!Ma se siete in tanti in famiglia tipo me che siamo in 4 consiglio di raddoppiare la dose perche` mi e` venuta una teglia scarsa ed e` un peccato!  tmrc_emoticons.;)

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti e scusate il

    Creato da ValeTinozza il 28. agosto 2015 - 09:30.

    Grazie a tutti e scusate il ritardo! Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   Alelapis ha scritto: Mi

    Creato da ValeTinozza il 28. agosto 2015 - 09:29.

     

    Alelapis

    Mi ispira.. Posso farla con tm5? Grazie! 

     

     

    penso proprio di sì! Big Smile Big Smile

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi ispira.. Posso farla con

    Creato da Alelapis il 18. agosto 2015 - 00:46.

    Mi ispira.. Posso farla con tm5? Grazie! 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da AntonellaDG il 17. agosto 2015 - 21:35.

    Complimenti per la prima pagina fatti proprio oggi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mmmmm che buoniiiiiii

    Creato da Luca23 il 17. agosto 2015 - 19:22.

    Mmmmm che buoniiiiiii

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    In amore l'ultima volta è sempre la penultima !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Sissibi il 17. agosto 2015 - 16:34.

    Complimenti per la prima pagina! Li devo proprio provare, sembrano facili, leggeri e buoni, come piace a me.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono da

    Creato da ClaudiaDP il 17. agosto 2015 - 12:51.

    Sono da provare!!!

    Complimenti x la prima pagina 


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 17. agosto 2015 - 11:09.

    Complimenti per la prima pagina!

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 17. agosto 2015 - 10:28.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

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  • Per essere una ricetta

    Creato da Raku il 29. giugno 2015 - 11:06.

    Per essere una ricetta 'senza,senza', direi che è assolutamente da prima pagina!

    Perfetto tutto. Ottimo risultato. Bravissima.

    Raku

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  • Buoni...grazie

    Creato da ziamoca2003 il 30. maggio 2015 - 16:15.

    Buoni...grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatti e questa volta sono

    Creato da Pal il 23. maggio 2015 - 20:10.

    Rifatti e questa volta sono venuti benissimo...ho sicuramente sbagliato qualcosa l' altra volta ! Grazie ancora per la ricetta!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • donnydony ha scritto: ottima

    Creato da ValeTinozza il 16. maggio 2015 - 15:53.

    donnydony

    ottima ricetta, ma posso applicarla anche con tm5? grazie

    Non lo so, non l'ho mai usato! mi spiace! Cry

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  • ottima ricetta, ma posso

    Creato da donnydony il 16. maggio 2015 - 13:21.

    ottima ricetta, ma posso applicarla anche con tm5? grazie

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  • Pal ha scritto: Ciao e grazie

    Creato da ValeTinozza il 14. maggio 2015 - 22:26.

    Pal

    Ciao e grazie per questa bella ricetta!

    Il sapore è veramente buono, ma durante la cottura i biscotti mi si sono appiattiti e sono venuti come dei cookies per intenderci. Dove ho sbagliato secondo te? Forse ho fatto delle palline troppo piccole?

    Grazie!

    Ciao! non è che hai messo troppo latte e ti sono venute molto morbide? 

    La grandezza non influisce, al massimo le cuoci di meno se sono più piccole!

    L'impasto appiccica ma non è molle!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao e grazie per questa

    Creato da Pal il 14. maggio 2015 - 20:42.

    Ciao e grazie per questa bella ricetta!

    Il sapore è veramente buono, ma durante la cottura i biscotti mi si sono appiattiti e sono venuti come dei cookies per intenderci. Dove ho sbagliato secondo te? Forse ho fatto delle palline troppo piccole?

    Grazie!

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  • siete davvero contagiose! li

    Creato da gemmhina il 27. gennaio 2015 - 18:20.

    siete davvero contagiose! li farò volentieri.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparati questa sera sono

    Creato da ritmo77 il 21. gennaio 2015 - 23:49.

    Preparati questa sera sono fantastici!!!! Cinque stelle meritate

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  • lyda ha scritto: Confermo!

    Creato da ValeTinozza il 18. gennaio 2015 - 21:08.

    lyda

    Confermo! Sono buonissimi e super velici!

    Graziee!!!!  Love

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Confermo! Sono buonissimi e

    Creato da lyda il 18. gennaio 2015 - 21:07.

    Confermo! Sono buonissimi e super velici!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ritmo77 ha scritto: Devo

    Creato da ValeTinozza il 18. gennaio 2015 - 21:01.

    ritmo77

    Devo proprio provarli!!! Amo il cocco e sono intollerante. Perfetti per me! Ti saprò dire.

    Fammi sapere se ti piacciono! per me sono gustosissimi e poi sono veloci da fare!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Devo proprio provarli!!! Amo

    Creato da ritmo77 il 18. gennaio 2015 - 18:59.

    Devo proprio provarli!!! Amo il cocco e sono intollerante. Perfetti per me! Ti saprò dire.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto buoni provero a farli

    Creato da annatramacere@live.it il 27. novembre 2014 - 16:03.

    molto buoni provero a farli presto........ Cooking 7


    Annina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si che li devo provare

    Creato da Emylia il 20. ottobre 2014 - 00:33.

    si che li devo provare Big Smile Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • giamicas ha

    Creato da ValeTinozza il 13. settembre 2014 - 16:01.

    giamicas

    tmrc_emoticons.~

    Scusate, indicativamente quanto latte serve?? Grazie

    rifatti! dosi latte..non più di mezzo misurino! scusa il ritardo ma spero di esserti stata utile!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille! sono proprio un

    Creato da ValeTinozza il 9. settembre 2014 - 21:49.

    Grazie mille! sono proprio un successo questi dolcetti! tmrc_emoticons.D sono contenta! grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti, complimenti per la

    Creato da Longsocks il 8. settembre 2014 - 15:56.

    Fatti, complimenti per la ricetta. Li trovo molto equilibrati come gusto e non troppo dolci. Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho sbagliato l'impasto, è

    Creato da Fraster il 1. settembre 2014 - 10:45.

    Ho sbagliato l'impasto, è venuto più liquido del dovuto, ma non mi sono scoraggiata... ho messo l'impasto in uno stampo in silicone per plumcake ed è uscito un dolce molto buono. Una spolverata di cacao sopra, 20 minuti di cottura e il danno è riparato! La prossima volta farò i biscotti tmrc_emoticons.;) Ho apprezzato molto l'uso del riso per farne la farina, ottima idea da usare anche per altre ricette tmrc_emoticons.)

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  • grazie a tutti!  sono stati

    Creato da ValeTinozza il 9. agosto 2014 - 16:10.

    grazie a tutti!  Party sono stati una vera soddisfazione! Big Smile

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  • Mamma mia che buoni, avevo

    Creato da fi0507 il 9. agosto 2014 - 12:38.

    Mamma mia che buoni, avevo solo il riso batsmati e ci ho provato lo stesso. Ottimiiiiii

    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BBBONI BBONI PROPRIO!!..

    Creato da Nela76 il 8. agosto 2014 - 22:13.

    BBBONI BBONI PROPRIO!!.. COMPLIMENTI.... LEGGERI FACILI E VELOCI ... Cooking 10

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