Ingredienti
15 pezzo/pezzi
IMPASTO
- 120 grammi farina 00
- 115 grammi burro morbido
- 60 grammi cacao amaro
- 1 tuorlo
- 130 grammi zucchero
- 1 cucchiaio panna da cucina
- 1 pizzico sale
GANACHE AL CIOCCOLATO
- 40 grammi miele
- 40 grammi panna da cucina
- 60 grammi cioccolato fondente
- 30 grammi burro
Ad esempio: per l’impasto
-
6
55min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Pasqua Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Natale Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette veloci Dessert Riposo in frigorifero Cottura in forno Praline e dolcetti Biscotti
Preparazione della ricetta
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY Mettere la farfalla e lavorare il burro morbido con lo zucchero vel 2 per 1 minuto poi con lame in movimento aggiungere il tuorlo, vel 2 per 1 minuto. Aggiungere la panna, vel 3 per 1 minuto. Togliere la farfalla e con la spatola spingete il composto nel fondo del boccale poi aggiungere farina, sale e cacao vel 3 per 30 secondi. Prendere l'impasto dal boccale metterlo in una pelliccola e poi in frigo per 30 minuti. (l'impasto è molto morbido). . . In un piatto mettere dello zucchero nel quale verranno passate le palline di impasto (grandi come noci). Posizionatele su una teglia ricoperta con carta da forno e fate una specie di piccolo buchino al centro, sarà la fossetta dove andrà il ripieno.
Infornate per 10 minuti a 175° forno già caldo.(io 15 minuti forno statico). Sfornate i biscotti anche se sembrano ancora morbidi, si induriranno freddandosi. Mentre sono ancora caldi, premete di nuovo, ma delicatamente per definire meglio la fossetta. Ho usato un cucchiaino per aiutarmi a rifinire le fossette. Lasciar raffreddare del tutto.PREPARAZIONE DELLA GANACHE Tritare il cioccolato. In un pentolino si scalda lentamente la panna con il miele, senza portare a bollore. Togliere dal fuoco e versare il cioccolato tritato. Amalgamate fino a raggiungere la consistenza di una crema. Unite il burro a tocchetti e fare sciogliere. Riempire le fossette dei biscotti, magari aiutandovi con un cucchiaino.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentospettacolooooo!!!
spettacolooooo!!! complimentiiii
Bimby per tutti
ho scritto nei commenti
ho scritto nei commenti precedenti, non ho prepararto la ganache nel bimby perchè è pochissima roba ed in un pentolino è più comoco
Irene
come mai non hai prparato
come mai non hai prparato anche la GANACHE al bimby?
Bellissima 1° pagina!!!!
Bellissima 1° pagina!!!!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Saranno ottimi li provo
Saranno ottimi li provo subito!
Selene Catrini
BRAVISSIMA :cooking_7:
BRAVISSIMA
ammila
Complimenti per questa
Complimenti per questa delizia, Irene
forever
Molto invitanti!!!
Molto invitanti!!!
Luca
Complimenti Irene,
Complimenti Irene, bellissimi!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
grazie mille a tutti :)
grazie mille a tutti
Irene
Complimenti
Complimenti
Das
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti per la
Complimenti per la cioccolatosa golosa Prima!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
complimenti per la
complimenti per la golosissima prima pagina
Antonella
Che buoni che devono
Che buoni che devono essere.... complimenti per la prima pagina e salvati....
Laura 70+gfi
Mamma mia devono essere una
Mamma mia devono essere una bontà al più presto provo a farli e complimenti per questa golosissima prima pagina.
Cri "velocità spiga"
Sono buonissimi anche con la
Sono buonissimi anche con la ganache al cioccolato bianco... stesso procedimento di quell'altra. Lasciarla raffreddare così si solidifica e poi con un cucchiaio riempire le fossette.... che a casa mia sono voragini!!!
Irene
uso il pentolino mi ci trovo
uso il pentolino mi ci trovo meglio quando gli ingredienti sono così pochi cmq nel bimby se la si vuole fare si mette panna e miele vel2 50° per 3 minuti poi aggiungi cioccolato e burro vel1 finchè non si scioglie il cioccolato, si sono buoni :P
Irene
devono essere buonissimi
devono essere buonissimi soprattutto la ganache, ma xk non l'hai fatta col bimby?