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BISCOTTI con strutto alle nocciole (per sparabiscotti)


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Ingredienti

100 pezzo/pezzi

ingredienti

  • 300 g farina
  • 50 g maizena
  • 180 g zucchero
  • 120 g strutto
  • 180 g nocciole
  • 2 uova
  • 1 limone, solo scorza
  • pizzico bicarbonato di sodio
  • q.b. latte o acqua, max 60g

variante

  • 5 g cacao amaro
  • 6
    20min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Inserire nel coperchio chiuso le nocciole e trittare 20" vel. 8, mettere da parte.

    Senza pulire il coperchio chiuso inserire zucchero e scorza 15" vel 8, aggiungere le uova 2' vel. 4.

    Mettere lo strutto 40" vel. 5.

    Aggiungere la farina e la fecola 30" vel4 inserire la farina di nocciole far andare a vel. 4 se occorre aggiungere dal foro poco latte o acqua 50 g circa ( io ho provato anche con il succo del limone ma nel risultato finale mi sembra troppo predominante ) aggiungere il bicarbonato e continuare per pochi secondi il risultato è un impasto molto morbido. "Sparare" i biscotti e cuocere 10 /15 ' a 180° . 

    Dopo aver riempito 2 teglie  al restante impasto ho aggiunto del cacao .

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ok ti farò sapere  

    Creato da alekos2 il 26. giugno 2013 - 00:58.

    ok ti farò sapere   tmrc_emoticons.;)


    alekos coperchio chiuso

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  • Ciao Ale penso si possa fare

    Creato da Anairda 80 il 26. giugno 2013 - 00:26.

    Ciao Ale tmrc_emoticons.) penso si possa fare ma devi aumentare un po' le dosi probabilmente  tmrc_emoticons.;) 


     ..saluti AdrianA  

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  • Ciao adri     presa la

    Creato da alekos2 il 26. giugno 2013 - 00:24.

    Ciao adri   tmrc_emoticons.)   presa la sparabiscotti e in questi giorni devo provare la ricetta .... e se mettessi margarina invece dello strutto? la devo far fuori   tmrc_emoticons.;)


    alekos coperchio chiuso

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  • ho appena visto la tua

    Creato da ciambellina76 il 13. marzo 2013 - 17:49.

    ho appena visto la tua ricetta la provero sicuramente..........

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  • sono molto morbidi io ti

    Creato da Anairda 80 il 30. gennaio 2013 - 21:39.

    sono molto morbidi io ti consiglierei più che le formine di fare, aiutandoti con della farina o bagnandoti le mani, delle palline con le mani e schiacciarle anche con una forchetta giusto per darle un" disegno"..  ciao 


     ..saluti AdrianA  

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  • ti volevo chiedere non avendo

    Creato da occhidimandorla il 30. gennaio 2013 - 20:49.

    ti volevo chiedere non avendo lo sparabiscotti si possono fare  stendendo la pasta su un piano e poi fare con le formine dei biscotti? Party


    Antonella

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  • Grazie per averli provati 

    Creato da Anairda 80 il 28. gennaio 2013 - 17:24.

    Grazie per averli provati  Party  Big Smile  Big Smile son veramente contenta che ti siano piaciuti  tmrc_emoticons.;)


     ..saluti AdrianA  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • oggi ho sfornato questi

    Creato da SALVI.CONSU il 28. gennaio 2013 - 17:02.

    oggi ho sfornato questi meravigliosi biscotti tmrc_emoticons.p  sono davvero buoni e facili da preparare ,io li ho decorai con dela granella di nocciole ummmmmmmmmmmmm Big Smile  grazie x la ricetta

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  • da provare senz'altro, ciao

    Creato da borabora il 26. gennaio 2013 - 23:49.

    Cooking 7 da provare senz'altro, ciao Francesca


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao se li provi son molto

    Creato da Anairda 80 il 26. gennaio 2013 - 18:59.

    Ciao se li provi son molto contenta la perplessità dello strutto supongo sia perchè non esistono molte ricette per sparabiscotti che lo contengano a dire la verità io non ne ho trovate .... però io lo preferisco e amo sperimentare li ho fatti più volte e la foto prova che si può fare tmrc_emoticons.;)  !!!  saluti  tmrc_emoticons.)


     ..saluti AdrianA  

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  • io ne ho avuta una , presa in

    Creato da lully il 26. gennaio 2013 - 18:25.

    io ne ho avuta una , presa in un discount che mi si è rotta proprio a causa di un impasto troppo denso....ora ne ho presa una di marca, tutta in metallo ha 30 trafile ed ho la possibilità di fare biscotti grandi o piccoli!!! tmrc_emoticons.)

    a dire il vero la prima sparabiscotti stava per finire nel bidone dell'immondizia, nn riuscivo ad usarla, poi con la ricetta di chya, tutta un'altra vita!!! tmrc_emoticons.D

    proverò anche i tuoi Adriana, nn sn sicura sullo strutto, ma...mai dire mai!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Ciao secondo me è più un

    Creato da Anairda 80 il 26. gennaio 2013 - 18:14.

    Ciao secondo me è più un problema di impasto che di sparabiscotti perchè se l'impasto non è abbastanza morbido non riesci a farli neanche con la migliore .. la mia li fa molto bene ha una parte in plastica ma le trafile e i beccucci e il "grilletto"sono in metallo ma poco tempo fa ho provato una ricetta presa da internet e non riuscivo a staccare l'impasto dalla trafila .. non sono molto esperta sulle marche ma ogni tanto si trovano anche nei discount e so che sono buone tmrc_emoticons.;) probabilmente qualche bimbyna è più esperta di me!!  


     ..saluti AdrianA  

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  • ciao,sono proprio belli

    Creato da nimmei il 26. gennaio 2013 - 17:54.

    ciao,sono proprio belli questi biscotti!vorrei provarli ma non ho la sparasbiscotti,vorrei acquistarla ma voglio un consiglio,sono tutte uguali ho cè un marchio preciso di sparabiscotti che funziona bene?grazie x la risposta. tmrc_emoticons.)


    il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".

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  •  grazie  sinceramente non ho

    Creato da Anairda 80 il 26. gennaio 2013 - 17:45.

     grazie tmrc_emoticons.)  sinceramente non ho mai provato perchè solitamente le ricette per la sparabiscotti sono con il burro però io preferisco lo strutto .. non sono sicura ma penso sia meglio aumentare la dose del burro  tmrc_emoticons.~ 


     ..saluti AdrianA  

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  • si può sostituire lo strutto

    Creato da mamma 74 il 26. gennaio 2013 - 17:29.

    si può sostituire lo strutto con il burro????bella ricetta salvata!!!!!!!!!! Party tmrc_emoticons.;)

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