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Biscotti croccanti alle nocciole


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Ingredienti

350 g

Impasto

  • 50 g nocciole, Tostate
  • 150 g zucchero di canna
  • 150 g burro, Freddo a pezzi
  • 300 g farina di kamut
  • 1 cucchiaino Zucchero vanigliato Bimby
  • 1 limone, Buccia grattuggiata
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 1 uovo
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Preparazione della ricetta

    Preparazione impasto
  1. - Inserire nel Closed lid lo zucchero di canna la buccia di limone e le nocciole, 10 secondi vel.7

    - Aggiungere la farina e il burro a pezzi, 12 secondi vel.4. Il composto deve risultare sabbioso.

    -Aggiungere l'uovo, il pizzico di sale, lievito, e lo zucchero vanigliato, 1 minuto vel.Dough mode

    - L'impasto è pronto.

    - Formare un cilindro con le mani sulla carta da forno

    -Avvolgerlo con la carta da forno e far riposare l"impasto in frigo per un'ora.

    - Tirare fuori il cilindro dal frigo, tagliarlo in pezzi di spessore di mezzo centimetro, con un coltello affilato.
  2. Cottura
  3. - Disporre i pezzi distanziati tra loro, su una placca da forno ricoperta da carta da forno, distanziati tra loro

    - Infornarli a forno statico preriscaldato 180¤ per 20 minuti

    - Lasciarli raffreddare prima di servire
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ogni forno ha un diverso tempo di cottura. Passati i venti minuti controllate che i bordi siano più colorati, e potete tirarli fuori.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Riporli in una scatola di

    Creato da MariaPia66 il 9. agosto 2016 - 08:48.

    Riporli in una scatola di latta rimangono croccanti e profumati per molti giorni Love

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