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Biscotti da inzuppo al profumo di arancia


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Biscotti da inzuppo al profumo di arancia

  • 350 grammi farina 00
  • 120 grammi zucchero, + 3 cucchiai per rifinire
  • 2 uova
  • 50 grammi olio di semi
  • 50 grammi latte intero
  • 1/2 arancia, Solo la buccia
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino ammoniaca per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per preparare i biscotti
  1. Mettete nel boccale coperchio chiuso la buccia di metà arancia e tritate 10 secondi a velocità 7, raccogliete sul fondo con la spatola e unite le uova il latte lo zucchero l’olio e lavorate per 40 secondi a velocità 4
    Dopodiché dal foro del coperchio versate la farina l’ammoniaca la vanillina e il pizzico di sale e impastate a velocità spiga velocità spigaper 3 minuti .
    Se l’impasto dovesse risultare ancora morbido potete aggiungere qualche altro cucchiaio di farina dovrete avere un impasto morbido che si staccherà dalle pareti .
    Staccate dall’impasto delle palline da 50 grammi ognuna dategli una forma allungata tipica del biscotto da inzuppo e ripassatevi da un solo lato nello zucchero prima di poggiarli in una teglia foderata con carta da forno distanziati di almeno 3/4 cm tra di loro perché in forno si gonfieranno ..
    cuocete i biscotti in forno preriscaldato statico per circa 20 minuti o fino a che non vedrete che in superficie avranno creato delle belle crepe e avranno assunto un bel colore dorato .
    Sfornate e lasciate riposare fuori dalla teglia 1 ora prima di confezionarli e gustarli ..
    buona colazione .
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Consiglio a chi piace di aggiungere due gocce di aroma alle arance ..


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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