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BISCOTTI DA LATTE CASERECCI


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Ingredienti

500 g

  • 500 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 2 uova
  • 1 e mezzo bustina di lievito per dolci
  • 1 scorza di un limone biologico
  • q.b. sale
  • 30 g latte
  • latte per manipolare i biscotti
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Preparazione della ricetta

    Trita il giallo della scorza di un limone biologico 5 sec. a vel.7 e metti da parte. Nel boccale inserisci la farina,le uova intere, il sale e lo zucchero. Amalgama per 20 sec. a vel 5. Spatola e aggiungi il burro fuso non bollente,il lievito,e il limone. Dal foro versa in movimento il latte.Impasta per 20 sec. a vel 5. Raccogli l'impasto su un tagliere ricoperto di carta forno , dividilo in pezzi e da questi lavora dei grandi "vermicelli" di un pollice di spessore. Lavora bagnandoti le mani con poco latte senza aggiungere farina. Ottenuti i vermicelli tagliali con un coltello tutti alla stessa altezza. Otterrai i biscotti che porrai in forno a 180 gradi per 15 minuti e successivamente a 200 gradi per 8-10 minuti. Sfornare e far raffreddare su una grata.
  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta



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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

L'unica difficoltà di questi biscotti è nel fare i vermicelli con le mani senza farli aprire. Bagnarsi le mani con il latte e lavorare su carta forno.










Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li ho fatti sono venuti buonissimi, sono andati a...

    Creato da simyon il 16. novembre 2016 - 12:41.

    Li ho fatti sono venuti buonissimi, sono andati a ruba!!

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