Ricette Bimby ®

1 BISCOTTI DA LATTE CASERECCI

Preparazione della ricetta

Trita il giallo della scorza di un limone biologico 5 sec. a vel.7 e metti da parte. Nel boccale inserisci la farina,le uova intere, il sale e lo zucchero. Amalgama per 20 sec. a vel 5. Spatola e aggiungi il burro fuso non bollente,il lievito,e il limone. Dal foro versa in movimento il latte.Impasta per 20 sec. a vel 5. Raccogli l'impasto su un tagliere ricoperto di carta forno , dividilo in pezzi e da questi lavora dei grandi "vermicelli" di un pollice di spessore. Lavora bagnandoti le mani con poco latte senza aggiungere farina. Ottenuti i vermicelli tagliali con un coltello tutti alla stessa altezza. Otterrai i biscotti che porrai in forno a 180 gradi per 15 minuti e successivamente a 200 gradi per 8-10 minuti. Sfornare e far raffreddare su una grata.

Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta