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Biscotti di Natale

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Ingredienti

Biscotti di Natale

  • 1000 grammi farina
  • 450 grammi zucchero
  • 500 grammi burro
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone, grattugiato
  • 1 arancia, grattugiata
  • 1 pizzico di sale, sciolto in acqua
  • 5 tuorli
  • 1 bicchiere di liquore, (facoltativo
  • q.b. latte
  • 1 uovo, per spennellare
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, 4 min vel velocità spiga, far riposare per 30 min.
  2. Stendere la pasta e ricavarne diverse forme con gli stampi, o fare delle treccine.
  3. Sistemare sulla placca del forno (con carta forno) spennellare con l’uovo e infornare. 25 min. a 160°C (seconda scanalatura a partire dal basso verso l’alto).
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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