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Biscotti sparabiscotti

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Ingredienti

45 pezzo/pezzi

  • 200 grammi farina
  • 60 grammi burro
  • 80 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • qb latte
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. montare il burro con lo zucchero: 5' vel.3

    aggiungere l'uovo: 1' vel.3

    aggiungere farina e lievito: 35'' vel.3, quindi spatolare e avviare di nuovo per 10''  vel.4 .

    verificare il composto e aggiungere latte fino a rendere il composto di consistenza morbida (circa 1 tazzina) facendo andare ancora qualche secondo a vel.4

    inserire a cucchiaiate il composto nella sparabiscotti e sparare direttamente sulla leccarda del forno

    infornare a 170° per 20'' in forno ventilato preriscaldato

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

quando sparate il composto non è necessario ungere la leccarda o usare la carta forno perchè se no il biscotto non si stacca dalla pistola

se vi piace (e io ve lo consiglio, ma non l'ho messo nella ricetta perchè i miei non gradiscono) aggiungete della scorza grattuggiata di limone o un pizzico di cannella o aroma vanillina all'impasto per rendere più profumati i biscotti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ma se una persona non usa mai il burro come si fa...

    Creato da Strappabaci il 16. novembre 2016 - 10:42.

    Ma se una persona non usa mai il burro come si fa a farli in modo che l'impasto non risulti troppo oleoso e non passi dalla pistola sparabiscotti?

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