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Biscotti Speziati


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Ingredienti

50 pezzo/pezzi

Per i biscotti

  • 350 g farina 00
  • 150 g burro freddo a pezzi
  • 150 g miele di acacia
  • 80 g zucchero bianco
  • 80 g zucchero di canna
  • 2 cucchiaini cannella in polvere
  • 2 cucchiaini noce moscata in polvere
  • 4/5 chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino lievito
  • 1 uovo

Per la glassa

  • 200 g zucchero bianco
  • acqua
  • coloranti alimentari
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. 1) inserire nel Closed lid lo zucchero bianco e i chiodi di garofano 15 secondi velocità 10

    2) aggiungere farina, lievito, zucchero di canna, miele, cannella, noce moscata, uovo e burro 30 secondi velocità 5

    3) togliere l'impasto dal Closed lid fare una palla e lasciare riposare in frigorifero per un'ora circa.

    4) Stendere l'impasto e con gli stampino formare i boscotti, cuocere in forno a 180° per 10/12 minuti

  2. Glassa
  3. 1) Mettere nel Closed lid lo zucchero e polverizzarlo 10 secondi velocità 10

    2) aggiungere pochissima acqua alla volta (altrimenti la glassa verrà troppo liquida) 4 secondi velocità 5

    3) aggiungere coloranti a piacere

    4) Con una sac a poche o un cucchiaio mettere la glassa sui biscotti e lasciar solidificare

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se la glassa viene troppo solida aggiungere poca acqua.

Se la glassa è troppo liquida aggiungere zucchero a velo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimi davvero, io li ho fatti senza glassa. Forse...

    Creato da lulla71@libero.it il 14. ottobre 2016 - 05:14.

    Ottimi davvero, io li ho fatti senza glassa. Forse metterei solo un pò meno zucchero ma sono davvero speciali, grazie x la ricetta!

    LULLA71

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  • Ottima ricetta, ho aggiunto

    Creato da Candyapple il 21. dicembre 2015 - 13:24.

    Ottima ricetta, ho aggiunto un po di Carcano e un cucchiaio di cacao, veramente ottima

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