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Biscotti


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

Impasto

  • 1 cubetto lievito di b
  • 110 grammi zucchero
  • pizzico sale
  • 200 grammi farina
  • 30 grammi burro, a pezzi o morbido
  • 100 grammi latte

Per la rifinitura

  • 5 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai cannella
  • 50 grammi burro, sciolto
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Preparazione della ricetta

    Nodini alla cannella e zucchero
  1. Unire tutti gli ingredienti nele impastare per 2 min Vel .Coprire su di una spianatoia l'impasto per circa due ore.L'impasto deve risultere raddoppiato.Dividere l'impasto trascorso il tempo indicativo  in 16 pezzi a forma di striscioline di un 20 cm circa.Fare dei nodini e impanarli nel composto zucchero,cannella e burro.

    Adagiarli su carta forno,distanziati tra loro(circa 3 cm)e infornarli a forno freddo a 150 gradi per circa 30 Minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Nel preparato finale se dovesse risultare troppo denso mettere un pò di latte,ma non molto giusto per essere un pò più fluido


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :)Hai fatto bene a mettere

    Creato da fenice76 il 24. giugno 2013 - 10:20.

    tmrc_emoticons.)Hai fatto bene a mettere dell'altra farina,la pasta non deve essere molto levigata deve comunque essere un pò molle.I biscotti crescono maggiormente nel forno ,prima un pò,avvolte neanche a me dipende un pò dal tempo.La lievitazione però non è come la pizza che raddoppia!!!!!!Saluti Cooking 7

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  • Il sapore è molto buono, ma

    Creato da taranta il 23. giugno 2013 - 23:57.

    Il sapore è molto buono, ma l'impasto mi è rimasto molto lento ed ho aggiunto 50 gr. di farina, poi non ha lievitato PER NIENTE! Nè all'inizio nè dentro il forno... sembra impossibile, quindi li riproverò!

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  • :)La ricetta non è italiana

    Creato da fenice76 il 23. maggio 2013 - 16:24.

    tmrc_emoticons.)La ricetta non è italiana l'ho vista e l'ho fatta a modo mio.Preparata,assaggiata e aggiudicata!!!!!!!!!!!!!!!!! Cooking 7

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  • :)prprio una bella ricettina,

    Creato da carovito il 23. maggio 2013 - 13:31.

    tmrc_emoticons.)prprio una bella ricettina, che proverò al più presto, una curiosità ma di che zona è originaria, non ne ho mai sentito parlare.

    Ciao e grazie

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