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brioche dolce di mariagrazia arciprete (graziana)


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

  • Brioche DOLCE
  • Ingredienti
  • 550 g farina
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 100 gr Zucchero
  • 25 gr Lievito di Birra
  • 100 gr Burro
  • 175 ml Latte
  • Per il Ripieno
  • 200 gr di noci miste+100 gr cioccolato
  • 10 gr Cacao
  • 75 gr Zucchero
  • 50 ml Liquore strega o amaretto di saronno o rhum
  • 50 ml Latte
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Fai scaldare il latte. 1 Min. 37°.
    Aggiungi lo zucchero e il lievito 10/15 Sec. Vel.3.
    Versa la farina, le uova, il sale ,burro. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.
    Fai lievitare finchè raddoppia di volume.
    Prepara il ripieno tritando il misto di noci col  cioccolato. 10 Sec. Vel. 6.
    Aggiungi lo zucchero, il cacao, il liquore, il latte. Mescolare 15 Sec. Vel.3.
    Stendi la pasta in un rettangolo,taglia tre strisce e su tutta la superficie spalma con il ripieno arrotola le strisce formando dei cilindri e
    Lascia lievitare ancora per 1 ora.
    Spennella con l’albume,cospargi la granella di zucchero

     e metti in forno a 180° per 20 Min.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :party:scusa ma di che 

    Creato da mamma 74 il 8. giugno 2012 - 16:37.

    Partyscusa ma di che  cioccolato si parla.....e poi le noci si possono sostituire con qualcosa altro??GRAZIE

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  • (No subject)

    Creato da Picci e pasticci il 8. giugno 2012 - 00:12.

    tmrc_emoticons.)

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  • L'aspetto è ottimo, Salvata

    Creato da Adanna il 7. giugno 2012 - 22:22.

    L'aspetto è ottimo, Salvata tra le preferite. tmrc_emoticons.;)


    Adanna

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  •  mi piaciono molto le

    Creato da mamma 74 il 7. giugno 2012 - 22:05.

     mi piaciono molto le briosce!!! proverò anche questa poi ti faccio sapere!!!! Party tmrc_emoticons.;)

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