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Brioches per la colazione veloci


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

ad esempio pasta

  • Scorza grattuggiata di 1 limone
  • 90 grammi zucchero
  • 140 grammi latte tiepido
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 400 grammi farina 00
  • 1 Fialetta aroma vaniglia
  • 80 grammi margarina
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale
  • 200 grammi confettura di fragole o albicocche
  • zucchero a velo
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Preparazione della ricetta

    preparazione dell'impasto
  1. Polverizzare nel boccale la buccia del limone e lo zucchero 10 sec vel 10.


    Unire il latte tiepido e il cubetto di lievito di birra 5sec vel 5.


    Fare riposare il tutto nel boccale per 20 min.


    Trascorso il tempo, unire la farina, la fialetta di vanilljna, 50 gr di margarina, le uova e il sale 3min coperchio chiusomodalità pasta


    L'impasto così ottenuto deve riposare per 30 min. nel boccale.


    Stendere l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e con un coppa pasta ricavare tanti dischetti del diametro di 8 cm (o cmq il diametro ke  preferite se volete ottenere delle brioches più grandi i più piccole).


    Allargare leggermente i dichetti con le mani e farcirli al centro con un cucchiaino di marmellata (ma anche di nutella se preferite, o crema pasticcera).


    Chiudere i dischetti arrotolandoli e ripiegando i lembi verso l'interno.


    Sistemare i dischett su una teglia rivestita di carta forno, mettendoli con i lembi di chiusura rivolti verso il basso.


    Fare lievitare altri 40 min al caldo.


    Prima di infornarli spennellarli con la margarina fusa rimasta .


    Infornare a 180 gradi per 30 min (anke se vi consiglio di stare attenti xke come vedete dalla foto i miei sono venuti un pò troppo "colorati")


    Appena sfornati spolverizzarli con zucchero a velo.


    Buon appetito tmrc_emoticons.) 

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se avete più tempo, una volta creati questi fagottini, potete farli lievitare anche tutta la notte.

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao! Io li ho fatti e sono

    Creato da Aly84 il 21. agosto 2015 - 22:44.

    Ciao! Io li ho fatti e sono buoni però mi chiedevo: l'impatto prima di stenderlo dev'essere super appiccicoso o lo impasti con un po di farina x riuscire bene a lavorarlo? E poi: devono venire duro o soffici una volta cotti?? Grazie! A me comunque sono venuti duri tipo biscotti ripieni

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  • Scusate, mi potete dare un

    Creato da Vaniflavio il 6. marzo 2015 - 12:11.

    Scusate, mi potete dare un consiglio? È due volte che provo qsta ricetta, ma proprio non mi riesce. Seguo tutto alla lettera ma una volta velocità spiga e lasciato riposare nel boccale, l impasto mi risulta molle, quasi liquido. Cosa può essere? Grazie.


    Vani

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  • sono pronte per la colazione

    Creato da Patty67 il 21. agosto 2014 - 23:22.

    sono pronte per la colazione di domani. Veloci e facili da preparare ... Naturalmente buonissimeeee !

     

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  • provate! Buone...direi che si

    Creato da Vale7936 il 21. luglio 2014 - 21:38.

    provate! Buone...direi che si sposano benissimo con il ripieno di nutella dato che l'impasto non risulta troppo dolce!!!!

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  • Buonissime! Nonostante

    Creato da lyda il 13. aprile 2014 - 11:07.

    Buonissime! Nonostante qualche piccolo pasticcio personale!

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  • Mooolto buone....il mio bimbo

    Creato da Polliccia il 26. marzo 2014 - 15:33.

    Mooolto buone....il mio bimbo ne è andato pazzo..... tmrc_emoticons.;) sono una buona alternativa sana alle brioches del supermercato

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eh sì questi sono proprio da

    Creato da muzio il 25. marzo 2014 - 22:09.

    eh sì questi sono proprio da provare    tmrc_emoticons.p


    muzio

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  • Complimenti devono essere

    Creato da kliberati il 25. marzo 2014 - 21:50.

    Complimenti devono essere buonissime

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da incubo il 24. marzo 2014 - 11:34.

    Grazie tmrc_emoticons.)


    Soft

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  • Va bene anche accendere il

    Creato da Polliccia il 24. marzo 2014 - 10:47.

    Va bene anche accendere il forno a 50° durante la preparazione e appena pronti inserirli lì  tmrc_emoticons.;) !!!

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  • Col riposare al caldo cosa

    Creato da incubo il 24. marzo 2014 - 07:45.

    Col riposare al caldo cosa intendi? Va bene la temperatura interna di casa?

     


    Soft

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  • Nooo nn deve essere troppo

    Creato da Polliccia il 23. marzo 2014 - 21:39.

    Nooo nn deve essere troppo sottile....considera ke io l''ho tirata senza mattarello....considera 1cm e mezzo - 2 cm.....lo spessore di un dito all'incirca....fammi sapere poi come ti vengono

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  • quanto deve essere alta la

    Creato da ello86 il 23. marzo 2014 - 17:09.

    quanto deve essere alta la pasta dopo averla stesa? perchè io tendo a tirarla troppo e mi venono sempre delle robe troppo piatte  Cry Cry Cry

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