3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

BRIOCHES


Stampa:
4

Ingredienti

BRIOCHES

  • 250 grammi farina manitoba
  • 250 grammi farina tipo 00
  • 40 grammi lievito
  • 150 grammi latte
  • 120 grammi burro
  • 60 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 limone, solo la buccia
  • 1 tuorlo, per ungere
  • 6
    22min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale latte, burro e zucchero 45 sec. 90° vel.4.
  2. Aggiungere il lievito 5 se.vel.4-5.
  3. Poi le uova 10 sec. vel. 4.
  4. Poi le farine, il sale e la buccia di limone o arancia, 1 min. vel.6 e 1 min. e 1/2 spiga.
  5. Far lievitare 1h circa.
  6. Fare le brioches, spennellarle con il rosso d'uovo diluito con un po' di latte e farle lievitare ancora per 30 min.circa.
  7. Infornare a 180° per 20 min.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento