Ricette Bimby ®

1 BUGIE

Preparazione della ricetta

Fate sciogliere il burro con il latte. Montate a neve l'albume dell'uovo e mettetelo da parte. Poi mettete nel boccale il burro fuso con il latte,lo zucchero, il limone grattugiato, il rosso dell'uovo, la bustina di lievito e quella di vanillina, il sale, il rhum e mescolate per circa un minuto. Poi aggiungete la farina e l'albume montato a neve e mescolate nuovamente in modo da formare un impasto omogeneo.

Stendete l'impasto con il mattarello, fate delle forme più o meno rettangolari e fatele friggere in una padella con abbondante olio di semi. Scolate le bugie e mettetele su di una carta assorbente.