3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Cantucci Toscani


Stampa:
4

Ingredienti

4 persona/persone

Cantucci Toscani

  • 350 g farina tipo 0
  • 250 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 2 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 20 g liquore all'anice
  • 200 g mandorle, con la pellicina
  • 6
    38min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Accendere il forno a 180°, infornare le mandorle e lascialre tostare 5 minuti, poi toglierle dal forno e metterle su un piatto;
  2. Mettere tutti gli ingredienti, tranne il liquore e le mandorle, nel boccale Closed lid, impastare 1 min./vel. 5;
  3. Aggiungere il liquore e reimpastare 20 sec./vel. 4;
  4. Togliere l'impasto e appoggiarlo su una carta da forno infarinata e amalgamare a mano le mandorle tostate (mi raccomando infarinate bene le mani);
  5. Formare 2 filoncini lunghi circa 30 cm e larghi 3 cm, se avanza dell'impasto fare un altro filoncino, più corto ovviamente;
  6. Su una placca da forno mettere della carta da forno e appoggiargi sopra i filoncini di impasto. infornare per 15 minuti, se avete un forno ventilato, per 25 min. se avete un forno statico a 180° in entrambi i casi;
  7. Una volta sfornati tagliare i filoncini a fettine da 1 cm e reinfornarli per 7 minuti;
  8. Una volta sfornati, lasciarli raffreddare e servire, possibilmente con Vin Santo.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Se non vi piace il liquore potete sostituirlo con 5 grammi di orzata e 15 grammi di acqua.

Se vi piacciono più mandorle,potete aggiungerne ancora 50 grammi.

E se li volete rendere più sfizziosi,quando ci mettete le mandorle,potete aggiungere gocce di cioccolato a piacere o altri tipi di frutta secca in aggiunta alle mandorle o sostituendole del tutto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • sembrano davvero ottimi! devo provarli anche...

    Creato da melly'87 il 4. dicembre 2017 - 10:12.

    sembrano davvero ottimi! devo provarli anche perchè ora con le feste una buona scorta non fa male! poi bastano ingredienti semplicissimi! grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buoni e identici a quelli di Prato, io ho...

    Creato da bebabimby il 17. novembre 2017 - 09:33.

    Molto buoni e identici a quelli di Prato, io ho sostituito il liquore d'anice con essenza di vaniglia per gusto personale.
    BebaBimby

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi e facilissimi da

    Creato da flaviafede il 11. marzo 2016 - 23:48.

    Buonissimi e facilissimi da fare!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • credo che intenda

    Creato da Chiarella251290 il 11. marzo 2016 - 20:06.

    credo che intenda l'orzata..(sarebbe lo sciroppo all'anice, si trova nei negozi affianco alla menta per le granite!)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io ho messo il limoncello e

    Creato da chiara.c81 il 20. dicembre 2015 - 15:20.

    Io ho messo il limoncello e sono venuti buonissimi! Grazie per la ricetta!!


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vorrei provare a farli sono

    Creato da Cristy74 il 9. dicembre 2015 - 15:08.

    vorrei provare a farli sono davvero invitanti....nn vorrei mettere il liquore ...con cosa lo sostituisco? 

    ho letto tra i consigli 5 grammi di orata più 15 gr di acqua, posso chiederti cos'è orata?  :O

    grazie infinite

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottimi...

    Creato da NicoPerla il 21. ottobre 2015 - 21:48.

    ottimi...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoni davvero...

    Creato da Spank69 il 3. gennaio 2015 - 18:23.

    Buoni davvero... Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazieeeee!!!

    Creato da AnamariaLaura il 18. dicembre 2014 - 18:15.

    grazieeeee!!!


    AnamariaLE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottimi

    Creato da velia75 il 18. dicembre 2014 - 16:29.

    ottimi

    Accedi o registrati per inviare commenti