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luisa2
published: 01-11-2010
modificata: 22-04-2020
Chocolate clinkles (Natale) Ricetta non testata
4
Ingredienti
40 pezzo/pezzi
Chocolate clinkles (Natale)
- 60 g burro
- 225 g cioccolato fondente al 50%, spezzettato
- 100 g zucchero
- 2 uova, da 60 g
- 2 cucchiaini estratto naturale di vaniglia
- 225 g farina tipo 00
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino raso lievito per dolci
- zucchero a velo e zucchero semolato, per la copertura
-
6
13min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere il cioccolato nel
"coperchio chiuso" , spezzettarlo: 10 sec vel 6; - Aggiungere il burro: 5 min 50° vel 2 (il cioccolato si deve sciogliere);
- Unire lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia 1 min vel 4;
- Unire la farina e il sale: 30 sec vel 4;
- Aggiungere il lievito: 10 sec vel 4;
- Togliere l'impasto, metterlo in una ciotola coperta con pellicola per alimenti e metterlo in frigorifero per almeno 3 ore, meglio tutta la notte;
- Portare il forno alla temperatura di 170° C, versare lo zucchero a velo e quello semolato in due ciotoline;
- Riprendere l’impasto e formare delle palline di circa 3 cm di diametro;
- Passarele prima nello zucchero semolato, pressando leggermente per fare aderire bene, e poi nello zucchero a velo ricoprendole con uno strato abbondante;
- Disporle su una teglia rivestita con carta forno;
- Infornare per circa 8-9 minuti, non superare il tempo indicato poiché i bordi dovranno essere fermi ma il cuore ancora morbido.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Si conservano per circa 10 gg in scatola di latta e luogo fresco
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoCara Luisa, li ho fatti per la festa del papà......
Cara Luisa, li ho fatti per la festa del papà... buonissimi!
Grazie mille per questa ricetta, come al solito una garazia!
Giulia aka @radicadinoce
Luisa,ci hai lasciato ricette meravigliose! Ho...
Luisa,ci hai lasciato ricette meravigliose! Ho fatto oggi per la prima volta questi biscotti e sono BUONISSIMI !!!!
Grazie ancora....cinque stelline sono poche!
micri
(senza oggetto)
Magat
buonissimi
buonissimi
Biscotti al cioccolato
Biscotti al cioccolato ottimi! Morbidi dentro e croccanti fuori.. buonissimi!
Ne ho sfornati 5 teglie...
Ne ho sfornati 5 teglie... Sono andati a ruba, sono straordinariamente morbidi, gustosi, una bontà indescrivibile... Ne ho fatti dei vassoietti per i primi regali questa settimana ripeterò.. Grazie Luisa le tue ricette sempre nel cuore....
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Buonissimi...grazie!
Buonissimi...grazie!
Penso che Luisa ne sarà
Penso che Luisa ne sarà felicissima: è stata una nonna fantastica quindi non potevi festeggiare in modo migliore i nonni
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Grazie per aver condiviso la
Grazie per aver condiviso la ricetta!
Fatti la prima volta in occasione della festa dei nonni!
Molto apprezzati da tutti
Grazie ancora
Fantastici, sono più che
Fantastici, sono più che semplici bicotti! Sono dei dolcetti buonissimi per i quali ho ricevuto un sacco di complimenti
Adesso li provo anche sostituendo il cioccolato findente con quello bianco.
Ma che bella questa ricetta e
Ma che bella questa ricetta e che bellissima idea per Natale!!! Li farò di sicuro!!!
Ele
Ottimi
Ottimi
ciao Luisa che i biscotti
ciao Luisa che i biscotti sono speciali te l'hò già detto ,adesso mi incuriosisce il fatto dell'amido di mais .Lo metti sempre quando fai lo zucchero a velo perchè io non lo sapevo e non l'ho mai messo.Ciao
jessy
Levy, lo zucchero a velo lo
Levy, lo zucchero a velo lo fai solo frullando lo zucchero o aggiungendo anche l'amido di mais? io lo faccio sempre con l'aggiunta dell'amido. prova a bagnarti le mani mentre prepari le palline, lo zucchero dovrebbe aderire di più.
Buon Anno
mluisa
Lu, bellissimo il vassoietto
Lu, bellissimo il vassoietto a forma di alberello, grazie e Buon Anno
mluisa
È la seconda volta che li
L'unico dubbio è perché non mi rimangono belli bianchi ? Li ho passati molto bene negli zuccheri. Ho usato zucchero al velo bimby. Tu usi quello impalpabile acquistato ? Help, ci terrei che venissero anche belli oltre che buoni !
anche io quest'anno son
anche io quest'anno son riuscita a regalare qualche biscotto tra cui anche i tuoi... sono davvero buonissimi !!! ecco la foto dei miei vassoietti
Grazie Luisa! Sei una garanzia 
Lu!
grazie Lacy, buon anno
grazie Lacy, buon anno
mluisa
anch'io li ho fatti e
anch'io li ho fatti e regalati a Natale insieme ai "profumo di cannella" di Bischera!
un figurone e buonissimi!!!!
grazie Luisa!!!!
LaLacy
grazie Silvia, Buon Natale
grazie Silvia, Buon Natale
mluisa
Ricetta buonissima anche se
Ricetta buonissima anche se li ho trovati un pò dolci, magari la volta prox riduco un pò lo zucchero nell'impasto.
Li ho messi nei pirottini e poi in una bellissima scatola di latta, che figurone
Stelline meritatissime, grazie MLuisa!!
Silvia
anche a te! ora mi cimento
anche a te! ora mi cimento con le scatoline ...
anche a me era diventato troppo duro perchè l'avevo lasciato in frigo un bel pò, ma con il calore delle mani sono comunque riuscita a fare le palline e poi nella cottura sono diventate delle nuvolette! avevo un pò paura che rimanessero un pò impaccati ma non è successo e sono strepitosi
Lidia, Buon Natale
Lidia, Buon Natale
mluisa
Giulia, ne è valsa la pena di
Giulia, ne è valsa la pena di litigare un po' con l'impasto, la prossima volta toglilo dal frigo con anticipo, il riposo in frigo serve per amalgamare i sapori, poi il cioccolato si rassoda.
Buon Natale
mluisa
strepitosi!!! appena
strepitosi!!! appena sfornati. c'è un profumo in casa spettacolare! complimentoni ancora luisa sei sempre una garanzia!
E dopo aver litigato con
E dopo aver litigato con l'impasto finalmente anche i miei sono stati prodotti! Devo dire che ne è valsa la pena, sono buonissimi!
Giulia
lascialo a temeratura
lascialo a temeratura ambiente per 1 ora si ammorbidisce
mluisa
Help! Ho ripreso ora
Help! Ho ripreso ora l'impasto dal frigo, l'ho fatto stare troppo ed è duro come una pietra, come posso recuperare?
Giulia
fatti anche quest'anno per le
fatti anche quest'anno per le colleghe...una garanzia!
ciao,vorrei sapere se e'
ciao,vorrei sapere se e' possibile avere il tutorial delle scatoline grazie in anticipo
Luisa, è andato tyutto bene,
Luisa, è andato tyutto bene, ieri ho fatto le consegne: sia per i vari biscottini che ho preparato sia per la scatoletta. non allego foto perchè sempre di corsa e su qst pc non mi si scaricano dovrei perdere due minuti di tempo che non ho.
Grazie e tanti auguri
Fiorella
Lidia, mi fi arrossire, ti ho
Lidia, mi fi arrossire, ti ho inviato il tutorial
mluisa
LUISA LUISA!! mi ero persa la
LUISA LUISA!! mi ero persa la scatolina! stavo guardando le ricette salvate per fare i regalini di Natale e sotto questa vedo tutti questi vai e vieni di tutorial
.... non posso perdermela! anche perchè più della metà delle cose che regalo sono tue ricette e quindi ... giustamente .... ci vuole anche il tuo tocco finale 
Rosa, se chiusi in scarola di
Rosa, se chiusi in scarola di latta ed in luogo fresco 15-20 gg
mluisa
Ciao Luisa.... mi piacerebbe
Ciao Luisa.... mi piacerebbe sapere come prepari le scatoline....
Erika
Per quanto tempo si
Per quanto tempo si conservano. ?
Dani, Chiara avete
Dani, Chiara avete posta
Chiara, si le etichette le preparo io al pc e le stampo con una semplice stampante. Uso word, disegno un rettangolo e scrivo dentro a questo.
mluisa
Concy, non sò esattamente
Concy, non sò esattamente dirti quanto dura l'estratto di vaniglia, essendo in alcool penso non abbia scadenza, io lo consumo in circa 6 mesi
mluisa
luisa lo spiegheresti anche a
luisa lo spiegheresti anche a me?ho cercato idee su internet ma tutte- molto complicate..queste sembrano semplici da realizzare!grazie
dani
:OOhhhh...Luisa anch'io se
:O
:OOhhhh...Luisa anch'io se possibile vorrei sapere come fare le scatoline!!!!! 
Tra l'altro mi chiedevo se quando realizzi le etichette le stampi proprio tu con il computer e come fai!!!Sei il guru dei regalini!!!!! 
Chiara
Cara alessandra, ti
Cara alessandra, ti garantisco che sono buonissimi....come ho scritto nei commenti, li ho fatti gia' l'anno scorso e sono speciali, .!
rosalba
semplicemente divini , una
semplicemente divini , una domanda per quanto tempo si puo conservare l'estratto di vaniglia, grazie per l' otttima ricetta
Siiii, grazie Luisa!!!!
Siiii, grazie Luisa!!!! adesso in questo fine settimana non mi resta che preparare la scatola: ne ho già comprati 2 di colore oro, non ho trovato il rosso. spero siano della circonferenza giusta.
lunedì invece sotto ai biscotti
Fiorella
hai posta
hai posta
mluisa
vorrei anch io il tutorial
vorrei anch io il tutorial
grazie
proverò questi biscotti sembrano buonissimi!!!
alekos
"coperchio chiuso"
Fioca, anche per te stò
Fioca, anche per te stò cercando di inviarti il tutorial della scatolina nei messaggi
mluisa
Rosalba, vediamo se riesco ad
Rosalba, vediamo se riesco ad inviarti il tutorial nei messaggi
mluisa
Luisa s Asoetto n8tizie sulla
Luisa s
Asoetto n8tizie sulla scatolina, in foto m7 p7ace tanto e non ei direbbe che è fatta con un piattino
Fortuna che interessa anche a Rosakba
Aspetto
Fiorella
Ricetta grandiosa....fatti
Ricetta grandiosa....fatti l'anno scorso e li rifaro' sett. Prox x i regalini di Natale...fanno un figurone nei cesti!...io li ho confezionati in un piattino rosso ma.piacerebbe anche a me vedere come hai fatto la scatolina....grazie mille!
rosalba
mai successo di avere la
mai successo di avere la patina gialla!!!, ripassali nello zucchero a velo in modo da mascherarla.
Spero proprio che la vendita vada bene
mluisa