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CIAMBELLA AL LATTE CALDO COTTA CON IL FORNETTO VERSILIA


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

CIAMBELLA AL LATTE CALDO COTTA CON IL FORNETTO VERSILIA

  • 240 grammi farina 00
  • 4 uova, temperatura ambiente
  • 220 grammi zucchero
  • 160 grammi latte intero
  • 80 grammi burro
  • 1 cucchiaio essenza vaniglia, o vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. zucchero a velo
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire la farfalla nel boccale e lavorare uova e zucchero 7 minuti 37° velocità 3;
  2. Intanto scaldare il latte e il burro in un pentolino o nel microonde (750W 1 min e 30 sec);
  3. Inserire la farina (possibilmente setacciata), l'essenza di vaniglia e il sale 30 sec vel 3;
  4. Nel frattempo aggiungere dal foro (con le lame in movimento) il latte con il burro precedentemente scaldato;
  5. Aggiungere il lievito 30 sec vel 3;
  6. Versare nel fornetto e cuocere sul fornello più piccolo per 5minuti a fuoco medio e per 50 minuti a fuoco basso;
  7. Capovolgere una volta freddo su un piatto da portata e spolverare di zucchero a velo se piace.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

E' IN ASSOLUTO IL CIAMBELLONE PIU' SOFFICE MAI MANGIATO IN VITA MIA

SE NON IN POSSESSO DEL FORNETTO VERSILIA SI PUO' CUOCERE IN FORNO A 180° PER 40 MINUTI IN UNO STAMPO GRANDE PER CIAMBELLA

UTILIZZO MOLTO LA COTTURA COL FORNETTO VERSILIA IN ESTATE, POSSO AVERE UN'OTTIMA COLAZIONE SENZA ACCENDERE IL FORNO


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • meraviosamente meravigliosa.....GRAZIE...

    Creato da marmelinda il 6. ottobre 2018 - 17:38.

    meraviosamente meravigliosa.....GRAZIE
    Smile

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  • alta e soffice come promesso, e pure molto...

    Creato da Gaepi il 4. ottobre 2017 - 21:34.

    alta e soffice come promesso, e pure molto gustosa!

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  • non mi fa mettere le stelline ma vorrei dartene 5!...

    Creato da giulioluna il 25. settembre 2017 - 08:38.

    non mi fa mettere le stelline ma vorrei dartene 5! Grazie per la ricetta!


    Simona

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  • Provata! Semplice, soffice e molto delicata, ci è...

    Creato da giulioluna il 25. settembre 2017 - 08:37.

    Provata! Semplice, soffice e molto delicata, ci è piaciuta molto Smile


    Simona

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