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Ciambella Farcita Yogurt e Marmellata (senza uova)


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Ingredienti

12 fetta/fette

Ciambella Farcita Yogurt e Marmellata (senza uova)

  • 350 grammi farina integrale o 00
  • 300 grammi acqua
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 80 grammi zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 vasetto yogurt bianco
  • 1/2 vasetto marmellata a piacere
  • 6
    2h 30min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Accendete il forno a 180°.
  2. Nel boccale mettete l’acqua e lo zucchero e sciogliete 3 minuti, 37°, velocità 2.
  3. Unite la farina, il lievito per dolci, la vanillina, l’olio di semi e mescolate 15 secondi, velocità 5.
  4. Trasferite l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete la ciambella per circa 30-35 minuti in forno caldo a 180°.
  5. Quando è pronto lasciate raffreddare lo stampo e poi estrarre il ciambellone dalla teglia, capovolgendolo su un piatto da portata.
  6. Tagliate in due strati la ciambella, cercando di tenere la stessa altezza. Farcite il primo strato di ciambella con yogurt bianco, adagiate il secondo disco di ciambella, spalmate uno strato abbondante di marmellata e richiudete con l’ultimo disco di ciambella rimasto. Spolverizzate con zucchero a velo e servite.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Stampo da forno 23cm
    Stampo da forno 23cm
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  • Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
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Consiglio

Potete farcire solo con marmellata invece che fare uno strato di yogurt, oppure con nutella, o qualsiasi altra crema a vostro piacimento.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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