Ingredienti
- 1 uovo
- 70 g di zucchero
- 100 g di burro
- 250 g di farina 00
- 10 g di latte
- 50 g di mandorle, sbucciate
- 30 g di uvetta ammollata, e asciugata
- la buccia di 1 arancia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- per guarnire:
- 1 uovo, intero battuto per dorare
- granella di nocciole
- granella di zucchero
- 1 nocciola, o una ciliegina candita per l'occhio
-
6
35min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
mettere nel boccale la buccia dell'arancia, le mandorle e lo zucchero e frullare: 10 sec. vel 8.
aggiungere l'uovo, il latte, il burro a pezzi, il lievito, la farina e il pizzico di sale: 30 sec. vel da 5 a 6.
togliere l'impasto dal boccale e aggiungere l'uvetta strizzata e asciugata impastando a mano.
dividere l'impasto così ottenuto in due parti, una di 1/3 dell'altra:
con la parte più grande fare un filoncino, appoggiarlo sulla placca del forno foderata con l'apposita carta, dandogli una forma tipo S.
dividere l'altro pezzo di pasta in 2 parti e formare le ali(vedi foto):
unire le parti, facendole aderire tra di loro delicatamente.
dare alla parte superiore del corpo la forma del musetto della colomba, formando il becco e mettendo una nocciola intera o una ciliegina a formare l'occhio.
pennellare con l'uovo battuto e cospargere il corpo della colomba con la granella di zucchero e la granella di nocciole.
infornare a 180° per 30-35 minuti. REGOLATEVI SEMPRE COL VOSTRO FORNO.
prima di togliere la colomba dal forno fare la prova stecchino.
NOTE: questa pasta è quasi una frolla soffice, che non invecchia perchè quando non è fresca, non indurisce, rimanendo friabile ed estremamente piacevole.
con questa dose viene una bella colomba di circa 600 g.
ricetta delle famosissime sorelle di Bologna adattata e modificata secondo i miei gusti!!!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoVisto che siamo in quresima
Visto che siamo in quresima
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
ma puoi scherzare con tutte
ma puoi scherzare con tutte mitica Luisa a piacere di conoscere la tua nipotina sicuramente mitica come sua zia!!
ma quanto si
ma quanto si mattaaaa...............
chiara
Cris io scherzo con perla, é
Cris io scherzo con perla, é mia nipote!!
lully
grandeeee
grandeeee Lullyyyyy!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ma anche a faorma di gatto!!
Ma anche a faorma di gatto!!
lully
proverò a farla......si
proverò a farla......si potrebbe fare a forma di egnellino... :O
chiara
grazie ragazze!!
grazie ragazze!!
lully
;)UNICAAAAAAAAA......... Sely
UNICAAAAAAAAA.........
Sely
Sely
anch'io me l'ero persa
anch'io me l'ero persa !!!!!!!!! buonissima
Lully me l'ero persa! Che
Lully me l'ero persa! Che bella! sei sempre un mito.
complimenti lully davvero
complimenti lully davvero bella!
scusami lully non ho
scusami lully non ho formulato bene la domanda siccome devo fare la tua torta di fragole mi riferivo alla crema bimby che rimane molto granulosa
ciao
giggia63
giggia63 ha
ciao Giggia,
a me la buccia nn è rimasta granulosa, anzi!!!! sarà perchè l'ho macinata insieme allo zucchero e alle mandorle, prova!!!!
lully
complimenti davvero bella !!1
complimenti davvero bella !!1
Molto bella lully!
Molto bella lully!
ammila
bellissima ricetta lully la
bellissima ricetta lully la faro' sabato
solo un consiglio quando trito la buccia di arancio o limone rimane un po' granulosa mi potresti consigliare un procedimento per evitarlo
grazie lully
giggia63
Mitica zia
Mitica zia Lullyna!!!!!!!!!!!!!!
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do it better!
lully mi confondi le
lully mi confondi le idee...ora quale colomba farò?????? bellina esagerata...sono sicura che io farei al massimo un piccione....
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina "velocità soft"
Bella!!!!!!!!!!!!!!! sei un
Bella!!!!!!!!!!!!!!! sei un pozzo di idee, brava come sempre.
Lele
Questa a lievitazione
Questa a lievitazione istantanea riesco a farla anch'io, senza cercare gli stampi.. farla infornarla e mangiarla.......... BRAVISSIMA
Luci Bergamasca che vive a Torino
Brava Lully ma come fai ad
Brava Lully ma come fai ad essere sempre così piena di inventiva!?!?!?!!!!
Alfredina ha scritto: Ma i
il lievito per dolci è a lievitazione istantanea, è quello che si utilizza per le torte
bravissima!!!così non
bravissima!!!così non dobbiamo girare x cercare gli stampi!!!
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Ma i tempi di lievitazione
Ma i tempi di lievitazione quali sono?
STUPENDA.... BRAVA.. SEI
STUPENDA.... BRAVA.. SEI MITICA
Giuliana79
:p :p
ENZA.........
straordinarriiaa....
straordinarriiaa.... complimentoni zia lullyna mia...
hai delle mani fantastiche!!!!!!!!
e dai...così non vale !!!!!!
e dai...così non vale !!!!!! adesso devo provare 2 ricette!!!!!!!! sarà uno spasso!!!!!!!!
peccato nn avere ferie........
che delizia!!!!!!
:O :O :O :O che delizia!!!!!!
Sara
Lully che bella!!!! sei
Lully che bella!!!! sei proprio un'artista!!!! un bacione!
Stefania dalla provincia di Cuneo
ottima Lully. Cosi' anche
ottima Lully. Cosi' anche chi non trova gli stampi puo' fare la colomba
Miticaaaaaaaaaa!!!!
bellina!!!!!!!! Sei un mito
bellina!!!!!!!! Sei un mito Lullyna!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Meravigliosaaaaaaaaaa
:-*
Meravigliosaaaaaaaaaa
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova