Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Crostata di mele croccante


1 Crostata di mele croccante

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crostata di mele croccante

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

1 pezzo/pezzi

Impasto

  • 200 g farina
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 100 g burro, Freddo a pezzi
  • 70 g acqua

Farcitura

  • 400 g mele, Sbucciate e a pezzi
  • 100 g zucchero di canna
  • 50 g farina
  • 50 g burro
  • 1 limone, Il succo spremuto
  • q.b. cannella in polvere

Decorazione

  • q.b. mele
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Nel coperchio chiuso mettere farina, vanillina, sale, burro e acqua e azionare
    30 sec vel 4 dopodiché 15 sec antiorario vel 2

    Compattare bene l'impasto e lasciarlo riposare mentre viene preparata la farcitura
    2. Farcitura
  2. Nel coperchio chiuso mettere la farina, il burro, lo zucchero di canna e la cannella (a proprio piacimento) e azionare 20 sec vel 4
    Versare in una scodella e tenere da parte

    Senza pulire il coperchio chiuso mettere all'interno le mele con il succo del limone e tritare 3 sec vel 5
    3. Comporre la crostata
  3. Stendere l'impasto su carta forno, lo spessore deve essere abbastanza sottile

    Aiutandosi con il foglio di carta forno rigirare l'impasto in una teglia da crostata imburrata e infarinata
    Versarci sopra le mele tritate con il succo e infine sopra cospargere con il composto preparato e tenuto da parte

    Infornare a 200°C pr 30 minuti circa
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Per la decorazione, tagliare a fette sottili le mele e con delle formine da biscotti, dare la forma a tema..
A metà cottura riporle sulla crostata

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento