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Crostata di mele e marmellata senza burro (contest mele)


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Crostata di mele e marmellata senza burro

Per la frolla

  • 370 grammo farina 00
  • 100 grammo zucchero
  • 2 uova
  • 0,70 litri olio
  • 1 pizzico sale
  • 1 scorza di limone

Per la farcitura

  • 2 mele
  • 1 vasetto marmellata di albicocche
  • 6
    2h 40min
    Preparazione 2h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere nel Closed lid lo zucchero, e la scorza del limone e polverizzare: 15 sec./vel.10.
    Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
  2. Aggiungere i restanti ingredienti e impastare : 30 sec./ vel.5.
    Trasferire l'impasto, compattandolo in un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente.
    Riporre in frigo il panetto per almeno un un'ora.
  3. Preriscaldare il forno a 180° C. Oliare leggermente lo stampo per la crostata.
  4. Riprendere la frolla e ammorbidire con le mani per ridare elasticità. Stenderla fino ad ottenere uno spessore di 5/6 mm. Bucherellare con i rebbi di una forchetta.
  5. Tagliare le mele a fettine e poi ulteriormente a pezzetti regolari. Aggiungere la marmellata lasciandone un cucchiaio da parte. Cospargere con le mele.
    Aggiungere alla marmellata messa da parte un cucchiaio di acqua e spennellare sulle mele ( sevd per renderle lucide).
    Infornare per 10 - 15 minuti.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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