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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Crostata di mele e marmellata senza burro
Per la frolla
- 370 grammo farina 00
- 100 grammo zucchero
- 2 uova
- 0,70 litri olio
- 1 pizzico sale
- 1 scorza di limone
Per la farcitura
- 2 mele
- 1 vasetto marmellata di albicocche
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6
2h 40min
Preparazione 2h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero, e la scorza del limone e polverizzare: 15 sec./vel.10.
Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola - Aggiungere i restanti ingredienti e impastare : 30 sec./ vel.5.
Trasferire l'impasto, compattandolo in un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente.
Riporre in frigo il panetto per almeno un un'ora. - Preriscaldare il forno a 180° C. Oliare leggermente lo stampo per la crostata.
- Riprendere la frolla e ammorbidire con le mani per ridare elasticità. Stenderla fino ad ottenere uno spessore di 5/6 mm. Bucherellare con i rebbi di una forchetta.
- Tagliare le mele a fettine e poi ulteriormente a pezzetti regolari. Aggiungere la marmellata lasciandone un cucchiaio da parte. Cospargere con le mele.
Aggiungere alla marmellata messa da parte un cucchiaio di acqua e spennellare sulle mele ( sevd per renderle lucide).
Infornare per 10 - 15 minuti.
Per l'impasto
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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