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Crostata di ricotta e gocce di cioccolato


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per la base di frolla

  • 350 g farina 00
  • 130 g burro
  • 2 tuorli
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • 1 punta di coltello lievito per dolci
  • 130 g zucchero

Per la farcitura

  • 500 g ricotta
  • 200 g zucchero a velo
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 2 uova
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Metti all’interno del tutti gli ingredienti per la frolla ed impasta 30 sec. vel.4 e riponila in frigo avvolgendola nella pellicola per 30-50 min.

    Per la farcitura metti nel ricotta, zucchero e uova e mescola 1 min. vel.5

    Aggiungi il cioccolato e amalgama 15 sec. antiorario vel.

    Stendi con un mattarello e su un piano infarinato la pasta e dividi la pasta in 2 parti: una piu’ grossa e una piu’ piccola

    Stendi la pasta su una teglia imburrata e infarinata creando la base con tanto di bordi alti. Bucherella il fondo con una forchetta

    Metti la farcitura e chiudi con le righe di pasta

    Cuoci 180° per 30-40 min circa

    Lascia raffreddare e spolverizza con lo zucchero a velo

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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