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1 Crostata morbida alla marmellata

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Crostata morbida alla marmellata

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Ingredienti

8 fetta/fette

per l'impasto

  • 200 grammi farina tipo 0, o manitoba
  • 100 grammi zucchero
  • 150 grammi burro, freddo, a tocchetti
  • 2 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 8 grammi lievito per dolci in polvere, (paneangeli)
  • 1 pizzico sale

farcitura

  • marmellata
  • zucchero a velo
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Preparazione della ricetta

  1. Impastare la farina con lo zucchero e il burro coperchio chiuso velocità velocità spiga per 3 minuti;
  2. Aggiungere il lievito, la vanillina ed il sale coperchio chiuso velocità velocità spiga 3 minuti;
  3. Dopo 30 secondi in movimento aggiungere le uova intere una ad una e continua a mescolare;
  4. Stendilo nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata e aiutandoti con il dorso di un cucchiaio fai dei solchi sulla superficie;
  5. Prendi la marmellata e riempi i solchi appena fatti abbondantemente e copri tutta la superficie della torta (a piacere dei gusti);
  6. Inforna a 180° per 40 minuti (consiglio: non aprire il forno prima dei 15 minuti altrimenti non lievita bene!), fate sempre la prova stecchino e se casomai cuoce prima toglierla dal forno;
  7. Spolverare di zucchero e servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per evitare che si formino grumi e che la crostata non risulti bella morbida seguire in modo fedele l'ordine degli ingredienti.

Sentirete che profumino appena sfornerete la torta! E' veramente buonissima e soffice, lontana dalle solite crostate noiose.
Potete farcirla non solo con marmellata ma con qualsiasi farcia a piacere.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buongiorno fatta per una festa di beneficenza ho...

    Creato da erasgiu il 29. ottobre 2022 - 09:58.

    Buongiorno fatta per una festa di beneficenza ho ricevuto molti complimenti. È possibile sostituire il burro con olio e in quali quantità nel caso? Grazie

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  • Molto molto buona e veloce

    Creato da fairysab il 6. novembre 2018 - 13:23.

    Molto molto buona e veloce Big Smile


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Maria Ivana: Ciao Maria Ivana, il mio era da 20 cm...

    Creato da biondina89 il 8. febbraio 2018 - 12:04.

    Maria Ivana: Ciao Maria Ivana, il mio era da 20 cm ma puoi usare uno più piccolo oppure più grande raddoppiando le dosi! un bacio

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  • Lulupa:wow è bellissima! complimenti...uguale...

    Creato da biondina89 il 8. febbraio 2018 - 12:03.

    Lulupa:wow è bellissima! complimenti...uguale alla mia! un abbraccio

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  • Consu79:Ciao carissima, sinceramente non me lo so...

    Creato da biondina89 il 8. febbraio 2018 - 12:02.

    Consu79:Ciao carissima, sinceramente non me lo so spiegare nemmeno io..e non riesco ad aiutarti...l'unica cosa è che forse l'impasto era troppo liquido, deve uscire denso come una crema! bacio :*

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  • franca61:tesoro prova a prendere uno stampo più...

    Creato da biondina89 il 8. febbraio 2018 - 12:01.

    franca61:tesoro prova a prendere uno stampo più piccolo, il mio è da 20 cm..puoi provare a raddoppiare le dosi! baci :*

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  • Daniela_76:grazie tesoro!

    Creato da biondina89 il 8. febbraio 2018 - 12:00.

    Daniela_76:grazie tesoro!

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  • provata più di una volta...davvero ottima e...

    Creato da Daniela_76 il 8. febbraio 2018 - 11:57.

    provata più di una volta...davvero ottima e veloce! Wink

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  • franca61 ha scritto...

    Creato da lully il 7. giugno 2017 - 09:32.

    franca61 ha scritto:
    lully:ma così ce ne va pochissima !!a me i solchi vengono poco profondi perchè poi si vede il fondo della teglia , ma sei proprio lully l'amica mia????

    sono io Franca, si!!Big Smile
    Ti mando un whatsapp!!!


    lully


    Crazy

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  • lullyma cosigrave ce ne va pochissima a me i...

    Creato da franca61 il 7. giugno 2017 - 09:15.

    lully:ma così ce ne va pochissima !!a me i solchi vengono poco profondi perchè poi si vede il fondo della teglia , ma sei proprio lully l'amica mia????

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  • franca61 ha scritto...

    Creato da lully il 6. giugno 2017 - 17:52.

    franca61 ha scritto:
    ciao a tutte , io l'ho fatta ma non sono riuscita a mettere la marmellata nei solchi perchè ce ne andava pochissima, quindi l'ho messa tutta sopra, qualcuna di voi sa spiegarmi coma ha fatto? il sapore è ottimo, però la marmellata dovrebbe implombere, come si fa????

    ciao Franca,
    col dorso del cucchiaio fai delle fossette sulla pasta, dentro ci metti la marmellata.


    lully


    Crazy

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  • ciao a tutte io lho fatta ma non sono riuscita a...

    Creato da franca61 il 6. giugno 2017 - 17:49.

    ciao a tutte , io l'ho fatta ma non sono riuscita a mettere la marmellata nei solchi perchè ce ne andava pochissima, quindi l'ho messa tutta sopra, qualcuna di voi sa spiegarmi coma ha fatto? il sapore è ottimo, però la marmellata dovrebbe implombere, come si fa????

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  • Ciao Ho provato a farla egrave venuta buonissima E...

    Creato da Lulupa il 12. maggio 2017 - 13:21.

    Ciao! Ho provato a farla, è venuta buonissima! E anche esteticamente è carina! Semplice e veloce ottima ricetta!

    Ecco la mia versione alle amareneEcco la mia versione alle amarene

    Lulù Corn

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  • (senza oggetto)

    Creato da MELA4EVER il 2. maggio 2017 - 22:01.

    Smile

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  • Fatta oggi seguendo scrupolosamente le istruzioni,...

    Creato da Consu79 il 23. marzo 2017 - 17:21.

    Fatta oggi seguendo scrupolosamente le istruzioni, e' venuta buonissima, ma la marmellata e' finita tutta sul fondoPuzzledsai dirmi cosa ho sbagliato ?

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  • Provata oggi questa ricetta per la prima volta....

    Creato da Maria Ivana il 21. marzo 2017 - 15:45.

    Provata oggi questa ricetta per la prima volta. Sapore ottimo. Devo migliorare l'estetica. Non pensavo che l'impasto venisse a mo' di crema. La prossima volta utilizzerò uno stampo più piccolo. Il vostro di che dimensioni era? Non vedo l'ora di rifarlo e renderlo un po' più presentabile. Grazie mille.

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  • biondina89: ok ora ho capito ti ringrazio! Bacini...

    Creato da Lulupa il 20. marzo 2017 - 19:18.

    biondina89: ok ora ho capito ti ringrazio! Bacini anche a te!

    Lulù Corn

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  • grazie mille! sicuramente buonissima anche la tua...

    Creato da biondina89 il 20. marzo 2017 - 17:21.

    grazie mille! sicuramente buonissima anche la tua versione LoveCooking 7

    paol-etta ha scritto:
    È in forno adesso e sembra proprio buona....avevo dei dubbi quand ho versato l'impasto nella teglia ma adesso che è rende forma sembra ottima😋😋

    io ho messo la nutella al posto della marmellata 😜🤞🤞

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  • grazie cara :* MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da biondina89 il 20. marzo 2017 - 17:20.

    grazie cara :*

    MariaPia66 ha scritto:
    Complimenti per la prima!

    SmileMaria Pia

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  • ciao! i solchi sono molto semplici...quando metti...

    Creato da biondina89 il 20. marzo 2017 - 17:11.

    ciao! i solchi sono molto semplici...quando metti l'impasto nella teglia non è liquido ma molto sodo quindi livellandolo bene successivamente con il dorso del cucciaio potrai fare come dei fossi, diciamo così, e li ci metti la marmellata o altro a tuo piacimento! bacini

    Lulupa ha scritto:
    Ciao! Complimenti per la prima! Volevo chiederti maggiori informazioni sui solchi, non ho capito bene come si fannoPuzzled me lo potresti spiegare? Grazie!

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  • bravissima! non sapevo si potesse sostituire...

    Creato da biondina89 il 20. marzo 2017 - 17:09.

    bravissima! non sapevo si potesse sostituire così il lievito...mi hai dato una buona idea in mancanza del lievito! un abbraccio

    Maomaooo ha scritto:
    Fatta questa mattina.... Ottima!!! Complimenti e grazie!!

    P.S. Non avevo il lievito per dolci ed ho sostituito con metà peso di ammoniaca per dolci, è cresciuta bene lo stesso.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • wow bravissima! sara' sicuramente deliziosa.......

    Creato da biondina89 il 20. marzo 2017 - 17:08.

    wow bravissima! sara' sicuramente deliziosa....

    Nicedolce ha scritto:
    Nicedolce ha scritto:










    Ciao Biondina89, ecco la mia crostata di marmellata fatta con la tua ricetta. Smile Molto buona, complimenti. Grazie per aver condiviso la tua ricetta. Naturalmente a te 5 stelline.


















    Crostata di pescheCrostata di pesche









    Ciao biondina89, non so per quale motivo io ho messo 5 stelline e ne sono uscite solo 4 e non riesco a correggere l'errore. Proverò a scrivere al Team sperando possano intervenire loro.

    Ciao e buona serata.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie a tutte ragazze...mi fate emozionare!!!

    Creato da biondina89 il 20. marzo 2017 - 17:05.

    grazie a tutte ragazze...mi fate emozionare!!! LoveLoveLove

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatta questa mattina.... Ottima!!! Complimenti e...

    Creato da Maomaooo il 19. marzo 2017 - 15:32.

    Fatta questa mattina.... Ottima!!! Complimenti e grazie!!

    P.S. Non avevo il lievito per dolci ed ho sostituito con metà peso di ammoniaca per dolci, è cresciuta bene lo stesso.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ho messo 4 stelline, ma ne compare una sola, non...

    Creato da donatella80 il 16. marzo 2017 - 14:57.

    ho messo 4 stelline, ma ne compare una sola, non so perchè...ora riprovo.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ieri, appena letta la ricetta mi ha stuzzicato e...

    Creato da donatella80 il 16. marzo 2017 - 14:55.

    Ieri, appena letta la ricetta mi ha stuzzicato e l'ho subito provata...davvero molto buona. Grazie per la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Nicedolce ha scritto:...

    Creato da Nicedolce il 15. marzo 2017 - 19:59.

    Nicedolce ha scritto:







    Ciao Biondina89, ecco la mia crostata di marmellata fatta con la tua ricetta. Smile Molto buona, complimenti. Grazie per aver condiviso la tua ricetta. Naturalmente a te 5 stelline.














    Crostata di pescheCrostata di pesche







    Ciao biondina89, non so per quale motivo io ho messo 5 stelline e ne sono uscite solo 4 e non riesco a correggere l'errore. Proverò a scrivere al Team sperando possano intervenire loro.

    Ciao e buona serata.


    Nicedolce

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  • Ciao Biondina89, ecco la mia crostata di...

    Creato da Nicedolce il 15. marzo 2017 - 19:54.

    Ciao Biondina89, ecco la mia crostata di marmellata fatta con la tua ricetta. Smile Molto buona, complimenti. Grazie per aver condiviso la tua ricetta. Naturalmente a te 5 stelline.


    Crostata di pescheCrostata di pesche


    Nicedolce

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  • Complimenti

    Creato da ammila il 13. marzo 2017 - 19:47.

    ComplimentiCooking 7


    ammila

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 13. marzo 2017 - 19:04.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Ciao! Complimenti per la prima! Volevo chiederti...

    Creato da Lulupa il 13. marzo 2017 - 13:39.

    Ciao! Complimenti per la prima! Volevo chiederti maggiori informazioni sui solchi, non ho capito bene come si fannoPuzzled me lo potresti spiegare? Grazie!

    Lulù Corn

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  • Complimenti per la prima!...

    Creato da MariaPia66 il 13. marzo 2017 - 09:40.

    Complimenti per la prima!

    SmileMaria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Sissibi il 13. marzo 2017 - 09:32.

    Complimenti per la prima pagina!

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 13. marzo 2017 - 09:32.

    Salvata

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  • È in forno adesso e sembra proprio...

    Creato da paol-etta il 28. gennaio 2017 - 18:09.

    È in forno adesso e sembra proprio buona....avevo dei dubbi quand ho versato l'impasto nella teglia ma adesso che è rende forma sembra ottima😋😋

    io ho messo la nutella al posto della marmellata 😜🤞🤞


    Paola

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  • Torta buonissima e con un gusto molto...

    Creato da Sol78 il 26. gennaio 2017 - 16:21.

    Torta buonissima e con un gusto molto particolare....complimenti per la ricetta

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  • Marzia 78 ha scritto:...

    Creato da biondina89 il 16. gennaio 2017 - 09:22.

    Marzia 78 ha scritto:
    Ciao, scusate ma sopra ci va solo la marmellata o an che le strisce come nela crostata classica.


    no solo marmellata, qui non riesci a fare le strisce perchè l'impasto è morbido

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  • Ciao, scusate ma sopra ci va solo la marmellata o...

    Creato da Marzia 78 il 11. gennaio 2017 - 16:05.

    Ciao, scusate ma sopra ci va solo la marmellata o an che le strisce come nela crostata classica.

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  • Fatta oggi con marmellata di fichi. Veramente...

    Creato da davide91 il 9. gennaio 2017 - 12:15.

    Fatta oggi con marmellata di fichi. Veramente buona. Complimenti

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  • Fatta ieri per l'Epifania: è veloce da fare...

    Creato da Sabrisserin il 7. gennaio 2017 - 14:23.

    Fatta ieri per l'Epifania: è veloce da fare ed è venuta molto buona, è piaciuta a tutti. Un successone. (avevo un solo uovo e quindi ho aggiunto un poco di latte)

    Grazie. La rifarò presto.


    Sabrisserin

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  • Mi ispira molto. La proverò appena...

    Creato da linda76 il 7. gennaio 2017 - 09:20.

    Mi ispira molto. La proverò appena possibile Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sembra buonissima proverò sicuramente a...

    Creato da Sol78 il 6. gennaio 2017 - 21:16.

    Sembra buonissima proverò sicuramente a farla

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