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CUORE AL BACIO (con frangipane)


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Ingredienti

  • 1 dose pan di spagna libro base
  • x la crema frangipane
  • 750 g latte, di qualità
  • 125 g zucchero
  • 125 g farina
  • 50 g burro
  • 100 g mondorle tostate e frullate fini
  • 2 uova, intere
  • 2 tuorli
  • 1 bustina vanillina
  • x i baci
  • 200 g cioccolato, fond.
  • 100 g cioccolato al latte
  • 100 g nocciole + 20 circa per la finitura
  • 100 g latte
  • 30 g olio, di girasole
  • 50 g zucchero
  • x la bagna
  • 1 bicchiere di, alkermes
  • diluito con acqua
  • x g uarnire 500 g panna da montare vegetale
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. prepare il pan di spagna e farlo cuocere sulla placca da forno così la pasta è più stesa,  Nel Closed lid mettere la farina, zucchero, vanillina e le mandorle tritate  5 sec vel 4, poi portare la vel 6 aggiungendo uno alla volta le uova fino a che si siano amalgamate bene, aggiungere il burro morbido, latte e cuocere 7 min 80° vel 3 e mettere de parte. Pulire il Closed lid e mettere i 2 cioccolati 20 sec vel5 aggiungere 100g di nocciole e frullare fino ad ottenere un impasto compatto, aggiungere zucchero, vanillina e latte 30 sec vel da 3 fino 10 in fine l'olio 1min vel 6 ,mettere in una ciotola e lasciare in frigor x 15 min dopo di che co un cucchiaio prendere delle piccole porzioni arrotolarle con le mani e mettere al centro 1 nocciolina ,disporle su una grata e ricoprirle con del cioccolato fuso (si può prendere anche della glassa già pronta) e lasciare asciugare. Con uno stampo a forma di cuore  ritagliare il pan di spagna, dividerli a metà bagnare con la bagna entrambe le fette mettere abbondante crema chiuderle e decorare con la panna  montata a piacere, al centro mettere il BACIO!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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